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- 06/02/2023
El consumo de bebidas vegetales crece
Ver más05/02/23 Fuente Ok Salud. Los productos de alternativas vegetales cobran cada vez más relevancia en la dieta del consumidor. Según el informe elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) titulado ‘El consumidor de alternativas vegetales a los lácteos’, siete de cada diez españoles opta por las alternativas vegetales a los lácteos y se […]
- 03/02/2023
Trapa lanza los primeros bombones sin lactosa
Ver másDesde que iniciara su nueva etapa en 2013, Chocolates Trapa se ha convertido en una de las firmas chocolateras más dinámicas de nuestro país gracias a su firme apuesta por la innovación, el diseño y la conciencia social y medioambiental y a larenovación y ampliación de su gama de productos adaptándose a las exigencias del […]
- 20/01/2023
El queso Eroski lía a intolerantes a la lactosa
Ver más09/01/23 Fuente Gol Digital. Uno de los requisitos más importantes para los supermercados es fijar claramente a las personas con alergias o intolerancias cuales son los productos que pueden consumir. Una labor que no ha realizado correctamente el supermercado de Eroski, quien ha sido criticado por sus consumidores tras la confusión que produce el envoltorio […]
- 09/01/2023
Adirecto: Intolerancia a la Lactosa y Déficit de DAO
Ver másEl próximo jueves 26 de Enero a las 17h, Adriana Duelo hará una charla online en la que nos explicará la relación que tiene la intolerancia a la lactosa con el déficit de DAO. Adriana es Nutricionista con 11 años de experiencia clínica en el déficit de DAO y Doctoranda en la Universidad de Barcelona en […]
- 20/12/2022
Reunión anual Plan de apoyo alergias alimentarias
Ver másFuente ADILAC. Como ya es tradicional el pasado 30 de Noviembre asistimos a la reunión anual de seguimiento del Plan de apoyo para las personas afectadas por alergias alimentarias promovida por AESAN (Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición). En esta reunión anual están representadas las siguientes instituciones en el ámbito de la seguridad alimentaria. […]
- 19/12/2022
Central Lechera Asturiana: yogur para perros y gatos
Ver más12/12/2022 Fuente El Economista. La compañía Central Lechera Asturiana se alía con Dairypet para lanzar el primer yogur con prebióticos especiales para perros y gatos, pensado para completar la alimentación de las mascotas. A través de un acuerdo, la compañía lechera se hace con el 10% del capital de la propietaria de la marca YowUp, incorporándose así […]
- 12/12/2022
Covirán con el sello ‘No lactosa’ de Adilac
Ver más07/12/22 Fuente Food Retail. Covirán ofrece en sus lineales 49 productos de marca propia certificados por la Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España (Adilac). El sello ‘No lactosa’permite a las personas afectadas por dicho trastorno alimentario identificar con claridad los productos aptos para el consumo y garantiza que cumplen con todos los requisitos exigidos para su comercialización, […]
- 07/12/2022
Adidáctica: Dieta sin gluten ni lactosa
Ver másEl próximo 13 de Diciembre a las 17:30h, Estrella Rubio, nutricionista de ADILAC, y Cristóbal Pérez, Tecnólogo de los Alimentos, responsable del Departamento Técnico –Científico de la Associació Celíacs de Catalunya, nos explicarán los aspectos generales de la Enfermedad Celíaca y la Intolerancia a la Lactosa, qué dificultades se pueden presentar en el día a día de una […]
- 23/11/2022
Probióticos e intolerancia a la lactosa.
Ver másProbióticos. Un potencial aún en sus inicios.La FAO/OMS (2002) y posteriormente en su actualización la ISAPP (Asociación científica internacional de probióticos y prebióticos) en 2014, definieron los probióticos como microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped. Estas bacterias beneficiosas están presentes en muchos alimentos cotidianos, […]
