11/10/21 Fuente Adilac. El próximo día 21 de octubre, de 17:00h a 17:45h Adilac y Coviran organizan una charla online llamada: “Escogiendo buenos alimentos en la intolerancia a la lactosa” a través de la Plataforma Zoom. En ella, Estrella Rubio, nutricionista y asesora de Adilac, tratará de explicar qué es la intolerancia a la lactosa y por […]
01/10/21 Fuente Revista Ocu Salud. Fiambre, bollería industrial, bebidas azucaradas… Todos los días nos encontramos con alimentos ultraprocesados, a veces sin saberlo. Se asocian al aumento de enfermedades crónicas y, sin embargo, se consumen en exceso. Más vale evitarlos. Pero, ¿cómo podemos reconocerlos? Listos para consumir, o casi, con un cocinado muy ligero, fáciles de […]
04/10/2021 Fuente Alimarket. ‘Trapa’ responde a la «demanda recibida de consumidores que le pedían bombones sin lactosa». La marca ha eliminado este alérgeno en dos nuevas referencias de sus emblemáticos Cortados: de chocolate con leche y de chocolate con leche y almendras. Ambos se presentan en estuche de doce unidades de 110 gr y «están exentos […]
El próximo martes 26 de octubre Adilac y Celiacs de Cataluña organizan un taller sin lactosa ni gluten a las 16h en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants en Barcelona. En este taller Nadia, chef y dueña de la Foodtrack La Gofrería de Cooketea, nos enseñará a elaborar una tarta artesanal típica de la […]
23/09/21 Fuente Alimarket. La Fageda, fabricante de refrigerados lácteos, helados y mermeladas con instalaciones en localidad gerundense de Santa Pau y un posicionamiento muy relevante en el mercado catalán, lanza dos nuevas referencias: yogur sin lactosa sabor a fresa y natural con sabor a frutas del bosque. En lo que respecto al primero, la buena marcha […]
Nutricienta es un portal dedicado a la nutrición, a la salud y a las recetas saludables, donde se pueden encontrar, entre otras muchas cosas, multitud de recetas detalladas paso a paso y con una cantidad de información como difícilmente se puede encontrar en otras webs de recetas: Desde los nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y las […]
31/08/2021 Fuente InfoRetail. Chocolates Trapa mantiene su apuesta por la innovación con el lanzamiento del primer turrón de chocolate con leche crujiente sin lactosa del mercado de cara a la próxima Navidad. Junto a esta novedad, la chocolatera española ha presentado otras tres referencias más: turrón de chocolate con leche crujiente 0% azúcares añadidos, turrón […]
Desde Adilac y la Asociación de Celiacos de Cataluña y con la colaboración de Mercadona, hemos elaborado seis videos didácticos dónde se elaboran masas básicas sin lactosa y sin gluten con el objetivo de ofrecerte opciones de elaboración alternativas. Queremos que estas recetas te sirvan de base para desarrollar después tu imaginación adaptándolas a tus […]
08/09/21 Fuente Quesos La Antigua. Quesería La Antigua nace como un sueño empresarial que se pone en marcha tras muchos años de buen hacer en Gestión Agro Ganadera, nuestra empresa alma mater que se funda en 1994 con importante presencia en el sector lácteo de ovino en Castilla y León (España). En 2002 comenzamos a […]