Noticias

  • 20/02/2018

    Las alegaciones: Disfraz de comida sana.

    06/02/18 Fuente OCU SALUD. Usted ve una crema para untar que afirma ser “fuente de calcio”. Ese mensaje suena saludable y disfraza la cruda realidad: que esa crema es, antes que nada, una bomba de grasa y azúcar. Estas cosas no pasarían si la Comisión Europea hiciera sus deberes, o sea, los llamados “perfiles nutricionales”. […]

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  • 09/02/2018

    ¿Qué leche vegetal se acerca más a la de vaca?

    31/01/2018 Fuente Ecoticias. ¿Qué leche vegetal se acerca más nutricionalmente a la de vaca? Aunque las llamadas ‘leches’ vegetales llevan varios años en el mercado y se consideran una alternativa saludable para quienes presentan una intolerancia a la lactosa, hasta ahora se han hecho pocos estudios para comparar los beneficios o desventajas que pueden aportar. […]

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  • 26/01/2018

    Estudio: Los alérgicos queremos saber.

    01/01/18 Fuente OCU Salud. Los alérgicos a alimentos cada vez son más y lo tienen difícil para poder consumir con seguridad alimentos procesados. Se abusa del “puede contener…” que no aclara nada. Además, en la venta a granel falta información y formación. Estas son algunas conclusiones extraídas de este estudio realizado a 80 comercios visitados por la […]

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