Noticias

  • 17/01/2019

    La mitad de personas que creen ser alérgicas no lo son

    08/01/19 Fuente La Vanguardia. El número de adultos que creen que tienen una alergia alimentaria es casi el doble de la cifra real de alérgicos, según un nuevo estudio de la Universidad Northwestern, en Estados Unidos, que se ha publicado en la revista Jama Network Open. Los investigadores aseguran, como recoge The Guardian, que los resultados podrían ser extrapolables a […]

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  • 17/01/2019

    El queso “más antiguo del mundo” y la IL

    09/09/18 Fuente BBC. Ni de Francia, ni de Italia. El origen del queso, esa delicia láctea que se consume en varias zonas del planeta, podría haber tenido sus orígenes en lo que hoy se conoce como Croacia. Científicos del Instituto Heriot-Watt de Edimburgo, en Escocia, y de la Universidad de Pennsylvania revelaron esta semana el hallazgo de […]

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  • 10/01/2019

    Nuevas aperturas de La Mar de Cookies

    19/12/18 Fuente El Economista. La empresa –especializada en la elaboración artesanal de productos de pastelería, bollería, panadería y salado sin gluten y ni lactosa-, tiene presencia en cinco ciudades en España y el objetivo es seguir ampliando su presencia en el territorio nacional con nuevas aperturas en régimen de franquicia. La iniciativa, nacida en Zaragoza […]

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