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  • 27/09/2022

    El 66% excluyen el gluten/la lactosa sin diagnóstico médico

    20/09/2022 Fuente La Vanguardia. Cada vez más personas deciden eliminar de su dieta el gluten y la lactosa, pero dos de cada tres lo hace por propia iniciativa, sin tener un diagnóstico médico que lo aconseje. De hecho, se estima que un 25% de españoles ya lleva una alimentación libre de lactosa y que el […]

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  • 19/09/2022

    Dale mucho mimo, pero nada de leche

    19/09/22 Fuente Adilac. Si eres intolerante a la lactosa, estás echándole una ojeada a nuestra web y tienes gato o gata, tal vez te interese saber que de adulto él también lo es. La típica imagen de un gato bebiendo leche de vaca, tan común en las películas, es una imagen con cierta “mala leche”. Lo […]

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  • 14/09/2022

    Responde una encuesta del Foro Español de Pacientes

    Desde Adilac te invitamos a participar en la encuesta realizada por el Foro Español de Pacientes para los pacientes españoles con 10 preguntas que buscan tener una visión sobre el conocimiento, percepción y/o experiencia actual de la sociedad sobre temas como la defensa del ciudadano en materia de salud, la cronicidad, la salud mental, el servicio de Atención […]

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  • 14/09/2022

    Descuentos en toda la gama de lactasa de Intoleran España

    14/09/22 Fuente Adilac. Para celebrar la reciente colaboración de Intoleran España con Adilac, Intoleran va a ofrecer a todos los amigos de Adilac un 10% de descuento en toda la gama de lactasa de la marca. El descuento estará vigente a partir de esta noche a las 00h y hasta el próximo día 21 de […]

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  • 14/09/2022

    Alerta alimentaria: Palomitas con sal de Dia

    13/09/22 Fuente AESAN. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña, relativa a la presencia de proteína de leche no incluida en el etiquetado en el producto, SNACK MANIAC! […]

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  • 13/09/2022

    Taller de pastelería rápida sin gluten ni lactosa

    El próximo martes 27 de septiembre, Adilac y Celíacs de Cataluña organizan un taller de cocina a las 17.30h en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants en Barcelona. Marta Ortiz, de La Canelle de Martini, realizará este taller de pastelería rápida sin gluten ni lactosa en el que nos enseñará a preparar 3 deliciosas […]

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  • 07/09/2022

    Los humanos consumían leche y no digerían la lactosa

    27/07/22 Fuente La Vanguardia. Los humanos ya consumían leche de ganado mucho antes de poder digerir la lactosa. Las mutaciones genéticas necesarias para producir lactasa, la proteína que permite digerir el azúcar de la leche, no aparecieron al menos hasta 3.000 años después de comenzar a tomar este alimento. El hallazgo, publicado hoy en Nature, es fruto […]

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  • 27/07/2022

    Adilac e Intoleran firman un convenio de colaboración

    Fruto de este acuerdo, Adilac e Intoleran empezaran a colaborar en la mejora de la vida de los intolerantes a la lactosa en nuestro país. Intoleran es un laboratorio holandés especializado en complementos alimenticios para intolerancias alimentarias. Fundado en Donkerbroek (Países Bajos) en 2009 por Remko Hiemstra, intolerante a la lactosa, ofrece una completa gama […]

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  • 20/07/2022

    Curso de ext. universitaria: “Diseño de menús sin lactosa»

    Desde la Universidad Rey Juan Carlos I y MÁGIC Madrid Gastronomic International Center https://www.magic-edu.es/se ha impulsado la creación del primer curso de extensión universitaria para el Diseño de menús sin lactosa en restauración. Este curso es on-line y tiene una duración de 20 horas lectivas (2 ECTS) y cuenta con la colaboración y aval de Adilac. […]

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