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Últimas noticias

  • 03/05/2018

    Consumo de lácteos, menor riesgo de cáncer colorrectal

    26/04/2018. Fuente Correo Farmacéutico. El cáncer supone una de cada ocho muertes en el mundo y afecta aproximadamente a una de cada cuatro mujeres y a uno de cada tres hombres durante su vida. Uno de los cánceres más prevalentes es el cáncer colorrectal, que se ha relacionado de forma importante con un estilo de […]

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  • 26/04/2018

    Participa en encuesta sobre la lactosa

    Fuente ADILAC. Aina Mañé Ferré, estudiante de 4º de la ESO en Cataluña nos solicita nuestra colaboración en la difusión de una encuesta para la elaboración de un trabajo acerca de la intolerancia a la lactosa. Desde Adilac os animamos a todos a cumplimentarla. Es una encuesta muy corta y rápida de contestar que seguro […]

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  • 12/04/2018

    La precisión de Lactosens, ratificada por NordVal

    02/04/2018. Fuente TechPress. El kit de medición de Chr. Hansen garantiza la completa ausencia de lactosa en productos lácteos que se declaren lactose-free. Asimismo, el nuevo sistema asegura una trazabilidad total El Certificado Internacional NordVal ha confirmado la eficacia de Lactosens® a la hora de medir, en pocos minutos, los niveles de lactosa de un […]

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  • 12/04/2018

    Diferencias entre la IL y la malabsorción

    09/03/2018. Fuente Ok Diario. Entre 2 y 4 personas de cada diez sufren intolerancia a la lactosa, y casi una de cada tres sufre de malabsorción, según indican diversos estudios. Aunque esos estudios también señalan que ambas patologías tienen síntomas y orígenes distintos. La malabsorción implica que el intestino no procesa ni asimila bien la lactosa, mientras que […]

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  • 12/04/2018

    ¿BCN, ciudad hostil a las intolerancias alimentarias?

    17/03/2018. Fuente El Español. En un conocido restaurante de Barcelona, especializado en brunch, dos clientes se sientan a una mesa compartida y piden la carta. Uno de los comensales comenta que tiene intolerancia a la lactosa y pregunta si puede pedir algo fuera de menú. “No, es imposible, solo lo que está allí es lo que hay”, dice señalando […]

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  • 12/04/2018

    La leche materna, el mejor alimento para los bebés

    11/03/2018. Fuente El País. La leche materna es el alimento más maravilloso para los niños, ya que comparándola con alguna otra leche o fórmula, proporciona los nutrientes necesarios como alimento, hormonas y anticuerpos, haciendo que los niños se enfermen menos. La Organización Mundial de la Salud, la Academia Americana y Europea de Pediatría recomiendan que […]

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  • 12/04/2018

    Kéfir lácteo, una bebida con múltiples beneficios

    08/03/2018 Fuente Blasting News. La leche kéfir es una bebida que es conocida por sus beneficios terapéuticos desde hace siglos… De acuerdo con algunos científicos que están interesados en estas pequeñas bolitasutilizadas en la siembra de la leche, la apariencia o más bien el consumo de esta bebida podría fechar mucho antes de escribir! Hasta el día de hoy todavía no […]

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  • 12/04/2018

    ¿Por qué se ha puesto de moda la leche sin lactosa?

    07/03/2018. Fuente Alimente, el Confidencial. Cada vez consumimos menos leche. Lo dice el ‘Informe de coyuntura del sector vacuno de leche’, elaborado el pasado mes de octubre por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente: “En el año 2016 el consumo cayó un 0,5% con relación al año 2015”. Y es una […]

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  • 12/04/2018

    Jornada de Adilac en la feria Alimentaria 2018

    Fuente Adilac. El próximo martes 17 de abril Adilac organiza una jornada informativa en la Feria Alimentaria de Barcelona 2018. La conferencia tendrá lugar de 13.15h a 14h en el Pabellón 3 de la Gran Vía y el acceso es totalmente gratuito. Oriol Sans, presidente de la asociación de intolerantes a la lactosa en España […]

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