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27/03/2020
Adilac pide sensibilidad en la realización de las compras
Ver más27/03/2020 Fuente Adilac. En Adilac, hemos recibido el siguiente correo de Selina Molina Cuéllar que nos ha hecho reflexionar sobre la situación que estamos viviendo en las tiendas y supermercados por el corona virus. “Me gustaría que se hiciera llegar donde correspondiera una queja. Con la situación actual del país en los supermercados los productos […]
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27/03/2020
Alerta alimentaria: Sanidad alerta de estas hamburguesas
Ver más24/03/2020 Fuente El Español. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del ministerio de Sanidad, ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Reino Unido, relativa a la presencia de leche no indicada en el etiquetado de hamburguesas vegetales […]
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11/03/2020
Adilac colabora con Celiacos de Madrid y de Sevilla
Ver más11/03/2020 Fuente Adilac. A partir de este año 2020 Adilac colaborará con la Asociación de Celiacos de Madrid https://www.celiacosmadrid.org/ y la Asociación provincial de Celiacos de Sevilla http://www.celiacossevilla.org/ en la organización de jornadas y talleres conjuntos orientados al colectivo de celiacos e intolerantes a la lactosa. Cerca de un 50% de los celiacos recién diagnosticados […]
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11/03/2020
La OCU advierte sobre los sellos alimenticios
Ver más29/02/2020 Fuente La Razón. En ocasiones encontramos una etiqueta que indica “100% natural”, pero si no se trata de agua o yogures no hay una normativa que lo respalde, según la OCU Hay múltiples logos en los productos alimenticios, algunos hacen referencia a la procedencia geográfica, otros a su forma de cultivo o elaboración, composición, […]
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11/03/2020
¡Participa en el concurso de fotografía de Cinfa!
Ver más11/03/2020 Fuente Adilac. Desde Cinfa convocan, un año más, su certamen de fotografía solidario, para visibilizar imágenes que reflejen el día a día de las personas con enfermedades crónicas o de larga duración, sensibilizando así en torno a esta realidad. Para participar deberás vincular la candidatura a una entidad de pacientes, que será la beneficiaria […]
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11/03/2020
La mantequilla: 0,1% lactosa, ¿por qué venden la “sin”?
Ver más05/03/2020 Fuente El País. La hierba que come la vaca importa La mantequilla es un producto derivado de la leche. Se obtiene transformando una emulsión de grasa en agua (la leche) en una emulsión de agua en grasa (la mantequilla). Sí, la mantequilla no es grasa al 100%. Contiene gotas de agua microscópicas distribuidas de forma homogénea […]
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11/03/2020
En el principio de todo fue el queso
Ver más05/03/2020 Fuente Diario Montanes. Discuten los paleoantropólogos cual fue el primer alimento procesado que consumieron los seres humanos. Hay tres candidatos: el pan, el vino (sidra o cerveza) y el queso. De las bebidas fermentadas existen restos en pilones de piedra del templo de Göbekli Tepe, en Turquía, datados en más de once mil años. El pan, […]
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04/03/2020
9 alimentos ricos en probióticos
Ver más02/03/2020 Fuente Vitónica. En numerosas ocasiones nos habrán recomendado el consumo de probióticos para recuperar nuestra microbiota intestinal, especialmente después de haber seguido un tratamiento con antibióticos. Estos probióticos son microorganismos vivos, bacterias o levaduras, como los Lactobacillus o los Bifidubacterium. La finalidad de estos probióticos es crecer en el intestino y adherirse a la mucosa, lo […]
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04/03/2020
Pascual innova en envases sostenibles
Ver más03/03/2020 Fuente InfoRetail. Pascual lanza el primer tetra brik para leche UHT con un 89% de sus materias primas procedentes de fuentes renovables. Se trata del envase ‘Tetra Brik Aseptic Bio-based’, fabricado a base de caña de azúcar y cartón FSC, que proviene de bosques gestionados de manera responsable y otras fuentes controladas, según el […]