Reunión anual Plan de apoyo alergias alimentarias

Fuente ADILAC. Como ya es tradicional el pasado 30 de Noviembre asistimos a la  reunión anual de seguimiento del Plan de apoyo para las personas afectadas por alergias alimentarias promovida por AESAN (Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición). En esta reunión anual están representadas las siguientes instituciones en el ámbito de la seguridad alimentaria.

AESAN
SGGSA, Subdirección General de Gestión de Seguridad alimentaria
SGCOA, Subdirección General de control oficial y alertas
CNA, Centro nacional de alimentación

Asociaciones de pacientes
FACE, Federación de Asociaciones de Celiacos de España
ADILAC, Asociación de intolerantes a la lactosa España
AEPNAA, Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex
AAIHF, Asociación Española de Intolerantes Hereditarios a la Fructosa, Sacarosa y Sorbitol
ACSG, Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid

Industria alimentaria
FIAB, Federación de Industrias de Alimentos y Bebidas

Distribución
ACES, Asociación de Cadenas Española de Supermercados
ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados
ANGED, Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución

Restauración
FEADRS, Federación Española de Restauración Colectiva/Food Service España

Salud
Hospital Clínico de Madrid

Los principales temas tratados en la reunión fueron los siguientes:
· Presentación de datos relativos a actuaciones del control oficial. Alertas alimentarias.
· Intercambio de información sobre el sistema VITAL 3.0 para evaluar el riesgo por presencia accidental del alérgeno en el producto final.
· Información de la última reunión de la red ENFADL (European Network of Food Allergen Detection Laboratories) y actividades realizadas en la Unidad de Alérgenos del CNA (Centro Nacional de Alimentación.
· Información acerca de los trabajos de la FAO/OMS sobre evaluación de riesgos de los alérgenos alimentarios.
· Información del estudio prospectivo sobre incidencia del EPA (Etiquetado Precautorio de Alérgenos) en alimentos (gluten y huevo) efectuado el pasado año.