Noticias

Últimas noticias

  • 01/03/2018

    11 quesos para intolerantes a la lactosa muy queseros

    13/02/2018. Fuente Directo al Paladar. Tengo un amigo al que no le gusta el queso, y eso para mí es algo casi tan falto de sentido como la gente a la que no le gusta el chocolate. Me pareció muy injusto cuando se me diagnosticó intolerancia a la lactosa y el médico me dijo que […]

    Ver más
  • 01/03/2018

    Pascual sin lactosa obtiene premio a Sabor del año 2018

    23/02/2018 Fuente Alimarket Alimentación. Nueva edición de los Premios Sabor del Año, cuyos galardones 2018 se han entregado en el Centro Tecnológico AINIA de Valencia. La certificación de calidad Sabor del Año se basa exclusivamente en las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por los consumidores. Los galardonados de esta edición son […]

    Ver más
  • 27/02/2018

    El proyecto “Bactasa” finalista concurso AtrÉBT

    Fuente Adilac. Dos hermanos de San Fernando, Sandra Galea Outón estudiante de biotecnología y Enrique Galea Outón estudiante de administración dirección de empresas han terminado entre los finalistas del concurso AtrÉBT de la Universidad de Cádiz con una idea llamada “BACTASA”, con la que pretenden aliviar ciertas intolerancias alimenticias, en concreto la intolerancia a la […]

    Ver más
  • 22/02/2018

    Las enfermedades más buscadas en internet en 2017

    15/02/18 Fuente Informaria Digital. El colesteatoma ocupa el primer lugar. Según los datos de Doctoralia, la enfermedad más buscada en la plataforma por los andaluces durante el año pasado fue el colesteatoma, de la cual existe poca información. Se trata de un tipo de quiste que puede desarrollarse en el interior del oído. Aunque puede ser […]

    Ver más
  • 22/02/2018

    Entrevista en Ceba Natural a Adilac

    10/02/18 Fuente Ceba Natural Blog. La intolerancia a la lactosa (IL) no debe tratarse como una enfermedad. Es una incapacidad que tiene el organismo para digerir el azúcar de la leche. Así es como nos lo explican desde la página web de ADILAC cuando buscamos información sobre la IL. Con la entrevista que os mostramos esta semana […]

    Ver más
  • 22/02/2018

    Ser IL y seguir disfrutando de los lácteos

    08/02/18 Fuente Directo al Paladar. El día que oficialmente descubrí que soy intolerante a la lactosa empecé a recibir reacciones de condolencia y lástima. ¿Cómo podía renunciar a los lácteos, con lo mucho que siempre me habían gustado? Afortunadamente, la intolerancia a la lactosa no te “condena” a una vida sin lácteos, se puede seguir disfrutando […]

    Ver más
  • 20/02/2018

    Las alegaciones: Disfraz de comida sana.

    06/02/18 Fuente OCU SALUD. Usted ve una crema para untar que afirma ser “fuente de calcio”. Ese mensaje suena saludable y disfraza la cruda realidad: que esa crema es, antes que nada, una bomba de grasa y azúcar. Estas cosas no pasarían si la Comisión Europea hiciera sus deberes, o sea, los llamados “perfiles nutricionales”. […]

    Ver más
  • 09/02/2018

    ¿Qué leche vegetal se acerca más a la de vaca?

    31/01/2018 Fuente Ecoticias. ¿Qué leche vegetal se acerca más nutricionalmente a la de vaca? Aunque las llamadas ‘leches’ vegetales llevan varios años en el mercado y se consideran una alternativa saludable para quienes presentan una intolerancia a la lactosa, hasta ahora se han hecho pocos estudios para comparar los beneficios o desventajas que pueden aportar. […]

    Ver más
  • 26/01/2018

    Estudio: Los alérgicos queremos saber.

    01/01/18 Fuente OCU Salud. Los alérgicos a alimentos cada vez son más y lo tienen difícil para poder consumir con seguridad alimentos procesados. Se abusa del “puede contener…” que no aclara nada. Además, en la venta a granel falta información y formación. Estas son algunas conclusiones extraídas de este estudio realizado a 80 comercios visitados por la […]

    Ver más