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23/05/2022
Entrevista a Oriol Sans en «África Piensa»
Ver másEste próximo miércoles 25 de mayo a las 18h Inés María Ndjoli, de la Asociación África Piensa, le hará una entrevista a Oriol Sans, presidente de Adilac, con la finalidad de aportar información en sus dos vertientes, como conocedor y experto de la intolerancia a la lactosa y en también en su faceta de emprendedor. […]
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18/05/2022
Adidáctica: Mousse de yogur con coulis de moras
Ver másEl próximo martes 31 de Mayo, Adilac y Celíacs de Cataluña organizan un taller de cocina a las 17.30h en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants en Barcelona. Núria y Cristina del obrador Dream Dolç realizarán este taller de cocina creativa sin gluten ni lactosa en el que nos enseñarán a preparar una receta […]
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16/05/2022
Alerta alimentaria: Noodles Hot & Sour de Chongqing
Ver más12/05/22 Fuente AESAN. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Países Bajos, relativa a la presencia de leche no incluida en el etiquetado en fideos instantáneos. La información que aquí […]
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09/05/2022
Alerta alimentaria: Frutos secos con chocolate
Ver más06/05/22 Fuente AESAN. En relación con el asunto de referencia, hemos tenido conocimiento a través la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Polonia relativa a la presencia de leche no declarada en el etiquetado en una mezcla de frutos secos y arándanos recubiertos de […]
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05/05/2022
Adirecto: ¿Cómo se elaboran los productos sin lactosa?
Ver más05/05/22 Fuente Adilac. ¿Quieres conocer como se elaboran los productos sin lactosa? El próximo jueves 26 de mayo a las 16:30h, Arantza Errazkin, directora de Quality Supply de Kaiku, explicará como se fabrican las leches, los yogures y los quesos sin lactosa desde la experiencia de Kaiku, la primera marca en España que lanzó al […]
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25/04/2022
Productos sin lactosa, ¿necesidad o elección?
Ver másEn el marco de la Feria FFFEXPO que se celebrará el 7 y 8 de Junio de 2022 en Feria de Barcelona, Adilac ha organizado un debate con los principales actores que participan en el mercado sin lactosa en nuestro país: representantes de fabricantes, distribuidores, fabricantes de ingredientes para la industria alimentaria y pacientes, debatiremos sobre […]
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25/04/2022
Adilac colabora con la Free From Functional Food Expo
Ver másADILAC continua su colaboración con la Free From Functional Food Expo desde 2015 como partner de la feria. La industria «Free From» está creciendo rápidamente. Los productos sin lácteos, sin gluten y sin alérgenos son cada vez más comunes y accesibles en los estantes de los supermercados y en la industria horeca. Y no solo […]
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21/04/2022
Adidáctica alimentarnos mejor sin gluten ni lactosa
Ver másEl próximo jueves 28 de Abril Adilac y Celíacs de Cataluña organizan un jornada a las 16h en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants en Barcelona y vía Zoom simultáneamente. Roger Barrull, dietista y nutricionista, nos explicará como comer mejor siguiendo una alimentación sin gluten y sin lactosa y priorizando los alimentos de temporada. […]
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13/04/2022
Ya puedes ver el ultimo Adirecto en Youtube
Ver másEl pasado jueves 31 de marzo, Silvia Ferrer-Dalmau nos enseñó a elaborar diferentes bebidas vegetales caseras para decir adiós al tetrabrik y además ser más respetuoso y sostenible reduciendo residuos (zero waste). Silvia es responsable de “Espai René” un espacio donde se imparten talleres que promueven un estilo de vida saludable y eficiente. En el […]