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- 27/04/2026
Adirecto: Microbiota en la intolerancia a la lactosa
Ver másEl próximo 13 de Mayo a las 18h, realizaremos una jornada vía Zoom, sobre el cuidado de la microbiota en la intolerancia a la lactosa. En esta jornada examinaremos las causas clínicas por las cuales la exclusión estricta de la lactosa resulta insuficiente para el alivio sintomático en un porcentaje de pacientes, desplazando el enfoque […]
- 27/04/2026
Premios del Concurso de Recetas sin lactosa de Adilac
Ver másLos dos ganadores del XVIII Concurso de recetas sin lactosa de Adilac ya han recibido el premio donado por los diferentes patrocinadores del concurso, que consta de más de 20 lotes de productos sin lactosa. Alexandra Ruiz de Azúa Román, que presentó la receta de “Pimiento relleno de Bacalao”, ganó con 12 puntos en la […]
- 22/04/2026
Café: microbiota intestinal y estado de ánimo
Ver másUn equipo del APC Microbiome Ireland, adscrito al University College Cork (Irlanda), ha desvelado que la ingesta habitual de café favorece el eje intestino-cerebro, al modificar la composición de la microbiota intestinal y asociarse con un mejor estado de ánimo. El trabajo, difundido en Nature Communications, comparó a 31 personas que no tomaban café con 31 bebedores moderados —entre tres y cinco tazas […]
- 15/04/2026
Alerta alimentaria: Cereales inflados de Freche Freunde
Ver másLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través de la información facilitada por un consumidor, de la comercialización de un producto mal etiquetado en el que no aparece la mención a la presencia de trazas de leche, soja, sésamo y nueces. Se trata de cereales inflados de la marca Freche […]
- 15/04/2026
Potenial píldora de microbiota fecal «made in Spain»
Ver más14/04/26 Fuente La Razón. La microbiota, es decir, esa inmensa comunidad de microorganismos alojada en el intestino, es el segundo cerebro de nuestro organismo y la evidencia científica ya lo respalda con ahínco. De hecho, el trasplante de microbiota intestinal se está convirtiendo en una potencial fuente de salud y bienestar capaz de mejorar numerosas patologías de base. […]
- 13/04/2026
Adidáctica: Taller de pasta sin gluten ni lactosa
Ver másEl próximo martes 21 de Abril a las 17h, nos teletransportaremos a Italia por unos momentos en este buenísimo taller en el que aprenderemos a preparar pasta con una salsa de acompañamiento, sin gluten ni lactosa, de la mano del chef Eloy, del restaurante acreditado Il Piccolo Foccone. El taller se realizará presencialmente en el Mercat […]
- 07/04/2026
Adirecto: Enzimas y digestión en intolerancias
Ver másEl próximo 15 de abril a las 17:00 h, te invitamos a un webinar gratuito vía Zoom donde abordaremos un tema clave: enzimas digestivas e intolerancias alimentarias. De la mano de Cristina Ortega, Técnico Superior en Dietética y Nutrición, y Juan Antonio Artigas, Country Manager de Intoleran España, resolveremos dudas como: ¿Pueden ayudar las enzimas […]
- 25/03/2026
Aljomar presenta su nueva imagen corporativa
Ver más23/03/2026- Grupo Aljomar presenta su nueva imagen corporativa en el marco de Alimentaria 2026, uno de los principales encuentros internacionales del sector agroalimentario. Un escenario estratégico que refuerza el carácter innovador de este cambio y su alineación con la evolución del mercado. La nueva identidad visual responde a un proceso natural de transformación de la marca, que busca reflejar […]
- 16/03/2026
Alerta alimentaria: Pastas alimenticias de Sandro Desii
Ver másFuente AESAN. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte a las personas con alergia o intolerancia a los componentes de la lechede la comercialización de pastas alimenticias de la marca SANDRO DESII con presencia de leche no incluida en el etiquetado. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del […]
