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07/09/2020
Tolerancia lactosa sucedió rápidamente en Europa
Ver más03/09/2020 Fuente La nutrición y sus demonios. La capacidad de los seres humanos para digerir la leche como adultos ha alterado nuestros hábitos alimentarios y nuestras sociedades durante siglos. Pero cuándo y cómo esa capacidad, conocida como persistencia de la lactasa o tolerancia a la lactosa, se produjo y se estableció es un tema de […]
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07/09/2020
Presentación guía celiaquía, alergias e intolerancias
Ver más07/09/2020 Fuente Adilac. El próximo jueves 10 de Setiembre a las 11h se hará la presentación oficial de forma virtual de la guía sobre celiaquía, alergias alimentarias e intolerancia a la lactosa destinada a centros educativos para conocer, actuar y tratar al alumnado que lo padece. Si deseas asistir puedes conectarte libremente el jueves a […]
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31/08/2020
¿Un pegamento podría ser la solución para la IL?
Ver más28/08/2020 Fuente Televisa News. Científicos del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT por sus siglas en inglés) desarrollaron un pegamento sintético, que de acuerdo con su estudio, podría ser la solución a diversos problemas de salud, como la intolerancia a la lactosa, la obesidad y hasta la diabetes. De acuerdo con el estudio publicado en New Scientist, el intestino delgado absorbe los nutrientes de la comida, pero […]
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31/08/2020
Primera mujer del Mesolítico era intolerante a la lactosa
Ver más29/08/2020 Fuente El País. No levantaba más que metro y medio del suelo, no comía carne y era intolerante a la lactosa, pero viajaba sola por las montañas, supuestamente con tres uros que entre sí no eran parientes, como podría hacer un ganadero que viene de comprar reses en la feria. Elba, una pastora que […]
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31/08/2020
Participa en una encuesta sobre los productos s/lactosa
Ver más31/08/2020 Fuente Adilac. Una estudiante de Bachillerato de Gerona esta realizando su trabajo de investigación sobre los precios de los productos sin lactosa. Con este fin ha elaborado una encuesta principalmente dirigida a intolerantes a la lactosa.Desde Adilac te animamos a contestarla. Responde la encuesta aquí
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31/08/2020
Guía alergias e intolerancias en centros educativos
Ver más31/08/2020 Fuente Adilac. Gracias a la colaboración de ADILAC junto a la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), la Asociación Multi-Alergia, Dermatitis Atópica y Asma (ATX-ELKARTEA) y la Asociación Española de personas con alergia a alimentos y látex (AEPNAA) se ha creado una guía destinada a centros educativos con el objetivo de conocer, actuar y […]
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28/07/2020
Kaiku suma un nuevo sabor a su gama Sin Lactosa
Ver más27/07/2020 Fuente Financial Food. Kaiku Sin Lactosa incluye el yogur sabor limón sin lactosa a su gama de productos con los que la marca continúa innovando desde la calidad, el sabor y la ligereza. Según explica la firma, “su aroma, su color y su reconocible sabor ácido hacen que el limón sea, sin duda, la […]
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28/07/2020
Intolerancia a la lactosa: lo que debes saber
Ver más27/07/2020 Fuente Gente de Hoy. La lactosa es el azúcar propio de los lácteos de todas las especies mamíferas. Para digerirla, necesitamos de una enzima, la lactasa, que alcanza sus niveles más altos en el nacimiento y que empieza a decrecer tras el destete. Cuando no hay su ciente lactasa no somos capaces de digerir […]
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28/07/2020
Eliminar gluten/lactosa si estás sano, no es saludable
Ver más20/07/2020 Fuente EFE Salud Las alergias o intolerancias alimentarias son reacciones adversas causadas al comer un alimento u alguno de sus componentes. Las alergias provocan alteraciones del sistema inmune producidas por la exposición a uno o varios alérgenos, mientras que las intolerancias cursan principalmente por alguna reacción digestiva. Síntomas de alergia e intolerancia alimentaria “En alergias, […]
