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Últimas noticias

• 16/05/2017
  

  Artículo “Sin lactosa, retos en información y surtido”

  Fuente Código 84 AECOC.  La intolerancia a la lactosa afecta a entre un 30 y un 50% de la población, según la Sociedad española de médicos generales y de família (SEMG). Los intolerantes a la lactosa deben renunciar a una alimentación más ligada al placer, a cambio de otra más básica y funcional. Además, los productos […]

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• 06/04/2017
  

  Adilac y Celíacs Cataluña, formación a Serunión

  El jueves 6 de Abril, se realizó en la sede de Associació Celíacs de Catalunya una formación sobre “Celiaquía e intolerancia a la lactosa: etiología y pautas de seguridad alimentaria en restauración”. A esta formación asistieron personal técnico, calidad y cocina de la empresa Serunión. Serunión es una empresa de restauración colectiva miembro del Grupo […]

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• 05/04/2017
  

  Artículo “Límites para los productos sin lactosa”

  Fuente INFOODERS. La lactosa es considerada una sustancia causante de intolerancias alimentarias según el Anexo II del Reglamento 1169/2011, del 25 de octubre 2011, sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Es por este motivo que es obligatorio citarla si un alimento la contiene y se debe hacer de forma destacada (mayor tamaño, negrita, mayúscula…). A […]

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• 03/04/2017
  

  Artículo “Vivir con una intolerancia”

  Fuente MIA. “Vivir con una intolerancia” Interesante artículo sobre como vivir con una intolerancia alimentaria. Hay personas que no pueden digerir ciertos alimentos. Por suerte no es grave, pero puede resultar muy molesto. La clave para poner freno a esta situación está en adaptar la dieta. Evitarás los síntomas, y sobre todo, mejorarás tu calidad […]

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• 01/04/2017
  

  Programa especial celiaquía e intolerancia a la lactosa

  Fuente Gestiona Radio. Dentro de este programa especial dedicado a las intolerancias alimentarias, la celiaquía y la intolerancia a la lactosa, se emite una entrevista a Oriol Sans. El programa que fué emitido en directo a la 13:00 en Gestiona Radio, ahora os lo podéis descargar mediante su podcast en la web de Gestiona Radio        

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• 28/03/2017
  

  Presentación resultados Estudio comprador sin lactosa

  El pasado martes 28 de marzo, Adilac asistió en calidad de coorganizador, a la presentación de los resultados del estudio realizado por AECOC sobre el consumidor de productos sin lactosa. La decisión de realizarlo consensuada entre AECOC y ADILAC, -tuvo su origen en la pasada feria Alimentaria 2016- vino dada en primer lugar, por el éxito contrastado del […]

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• 20/03/2017
  

  Encuesta para un proyecto de estudiantes en la universidad

  Un grupo de estudiantes de Contabilidad y Finanzas de la Universidad de La Laguna (Santa Cruz de Tenerife) estan desarrollando un proyecto sobre una dulcería especializada en personas que padecen celiaquía e intolerancia a la lactosa y nos solicitan ayuda para su difusión. Desde Adilac os animamos a cumplimentarla, es una encuesta muy corta y […]

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• 13/03/2017
  

  Bienvenidos a la nueva web Adilac

  En el año 2004 y de forma muy modesta -como algunos de vosotros recordaréis- publicamos por primera vez nuestra web. Una web dónde nuestra mascota y logotipo “Nolac” ofrecía información en cuatro sencillas secciones -bienvenida, información general, noticias, contacto- y que sólo  pretendía ayudar a los intolerantes a la lactosa en nuestro país, en un  momento dónde no […]

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• 06/03/2017
  

  Juver lanza el primer Fruta+Leche sin lactosa

  Juver, la histórica empresa de zumos de nuestro país, lanza su primer producto que combina zumo de frutas y leche sin lactosa. Y lo hace incorporando nuestro sello de recomendación en sus dos primeros sabores: Tropical y Caribe. Desde Adilac nos alegramos de este lanzamiento, que amplia las posibilidades alimentarias especialmente a los niños en sus desayunos, […]

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