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07/09/2022
Los humanos consumían leche y no digerían la lactosa
Ver más27/07/22 Fuente La Vanguardia. Los humanos ya consumían leche de ganado mucho antes de poder digerir la lactosa. Las mutaciones genéticas necesarias para producir lactasa, la proteína que permite digerir el azúcar de la leche, no aparecieron al menos hasta 3.000 años después de comenzar a tomar este alimento. El hallazgo, publicado hoy en Nature, es fruto […]
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27/07/2022
Adilac e Intoleran firman un convenio de colaboración
Ver másFruto de este acuerdo, Adilac e Intoleran empezaran a colaborar en la mejora de la vida de los intolerantes a la lactosa en nuestro país. Intoleran es un laboratorio holandés especializado en complementos alimenticios para intolerancias alimentarias. Fundado en Donkerbroek (Países Bajos) en 2009 por Remko Hiemstra, intolerante a la lactosa, ofrece una completa gama […]
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20/07/2022
Curso de ext. universitaria: “Diseño de menús sin lactosa»
Ver másDesde la Universidad Rey Juan Carlos I y MÁGIC Madrid Gastronomic International Center https://www.magic-edu.es/se ha impulsado la creación del primer curso de extensión universitaria para el Diseño de menús sin lactosa en restauración. Este curso es on-line y tiene una duración de 20 horas lectivas (2 ECTS) y cuenta con la colaboración y aval de Adilac. […]
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06/07/2022
Encuesta: hábitos de compra y consumo MPAC
Ver másDesde Adilac, te invitamos a participar en la encuesta de Hábitos de Compra y Consumo 2022 de la MPAC, Mesa de Participación de Asociaciones de Consumidores, que tiene como objetivo mejorar el conocimiento sobre los hábitos de consumo y, de esa manera, poder realizar acciones o poner en marcha herramientas que permitan defender mejor los […]
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01/07/2022
Participa en un proyecto de investigación microbiota e IL
Ver másDesde Adilac os animamos a participar en una encuesta para la realización del trabajo de Investigación de tres alumnas del Instituto CIC de Barcelona. Alba Font, Sophie Martinez y Clara Fuertes, están trabajando en un proyecto de investigación sobre el papel que juega nuestra microbiota intestinal en la posible reducción de los síntomas de una […]
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23/06/2022
Adilac y ProFaes4 firman convenio de colaboración
Ver másAdilac y ProFaes4 han firmado un convenio de colaboración para contribuir a la mejora de información de las personas intolerantes a la lactosa y de sus familias. Con la firma de este convenio, ProFaes4, una marca con fórmulas exclusivas de probióticos y una combinación de otros nutrientes que pueden ayudar a mantener el equilibrio de la salud […]
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15/06/2022
Consigue muestras gratis de lactasa de Nutira
Ver másAdilac te regala muestras de lactasa de Nutira Forte 9000 si pasas por nuestra sede de Barcelona a buscarlas: Avinguda Diagonal, 337, 08037 Barcelona. Antes de venir debes reservar tus muestras enviando un mail a Adilac.
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13/06/2022
Motivación consumidores de productos sin lactosa
Ver más08/06/22 Fuente Adilac. El pasado 7 y 8 de junio se celebró la Free From Funcional Food Expo de Barcelona. Esta novena edición anual de la exposición comercial líder en Europa es un muy buen lugar para descubrir los últimos desarrollos en la tendencia Free From. Adilac, la asociación de intolerantes a la lactosa, participó […]
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06/06/2022
Taller de coca de San Juan sin gluten ni lactosa
Ver másEl próximo martes 14 de junio, Adilac y Celíacs de Cataluña organizan un taller de cocina a las 17.30h en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants en Barcelona. Isabel Trullenque, realizará este taller de cocina sin gluten ni lactosa en el que nos enseñará a preparar una receta deliciosa de coca de San Juan. […]