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Últimas noticias

  • 26/06/2020

    Alimentos que tienen lactosa y no lo sabías

    24/06/2020 Fuente 65 y más. La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa. Se conoce también como azúcar de la leche, ya que aparece en la leche de las hembras de la mayoría de los mamíferos. Nuestro organismo es capaz de digerir esa lactosa, gracias a una enzima presente […]

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  • 22/06/2020

    Una nueva bebida vegetal que te mantendrá en forma

    20706/2020 Fuente Nueva Mujer. Cada vez son más las personas que le huyen a la leche de vaca y piden su café con leche de soja o de almendras, no solo por los efectos nocivos de la lactosa y la grasa de la leche animal, sino que además es la bebida vegetal, con más sabor. Y como […]

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  • 08/06/2020

    ADIRECTO: Conéctate con Adilac desde casa

    08/06/2020 Fuente Adilac. El próximo jueves 25 de junio a las 18h, Juanjo Fernández, más conocido como Orielo, realizará en directo un taller de cocina vía Zoom de aperitivos fáciles y creativos. Juanjo Fernández es el autor del blog de recetas sin lactosa Orielo’s Kitchen https://www.recetassinlactosa.com/, premiado por el Canal Cocina. Es un chef influencer que […]

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  • 08/06/2020

    La empresa que produce lácteos y leche, sin animales

    01/06/2020 Fuente La Gulateca La leche sin lactosa es un segmento en auge. También el de las bebidas vegetales, que se presentan como sustituto de la leche para las personas que no quieren o no pueden consumir lácteos. Pero igual que en el sector de la denominada carne vegetal, hay espacio para una nueva generación […]

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  • 08/06/2020

    ¿Es más sano el kéfir que el yogur?

    29/05/2020 Fuente MujerHoy. Desde que saltaron a la palestra los probióticos como alimento a incluir, sí o sí, en cualquier dieta saludable que se precie, hemos visto desfilar alimentos como el kimchi, el chucrut, la kombucha y por supuesto el kéfir como producto de altísimo valor nutricional y de propiedades casi medicinales. ¿Será más sano tomar kéfir que tomar yogur? ¿Qué son el […]

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  • 08/06/2020

    Se celebra el Día Mundial de la Leche

    30/05/2020 Fuente Milenio. Para conmemorar el Día Mundial de la Leche, establecido a partir del 1 de junio 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el propósito de incentivar el consumo de productos lácteos en todo el mundo, MSD Salud Animal en México presenta cinco mitos […]

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  • 08/06/2020

    Covirán amplía el surtido sin lactosa

    05/06/2020 Fuente Distribución y Alimentación. Covirán ha realizado en los últimos años un importante esfuerzo para mejorar la calidad de la leche y los productos lácteos, manteniendo su compromiso con la sostenibilidad del sector ganadero y siendo una de las primeras cadenas de distribución alimentaria en atender las demandas de los consumidores que sufren intolerancia a la lactosa. […]

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  • 02/06/2020

    Intolerancia a la lactosa: los síntomas y factores de riesgo

    26/05/2020 Fuente Deia. Las personas que tienen intolerancia a la lactosa no pueden digerir el azúcar (lactosa) que se encuentra en la leche. Como resultado, si la consumen presentan diarrea, gases e hinchazón. Este trastorno, que también se llama absorción insuficiente de la lactosa, suele ser inofensivo, aunque sus síntomas pueden ser desagradables. Por lo general, […]

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  • 02/06/2020

    Mercadona amplia a más de 1.300 productos sin gluten

    27/05/20 Fuente Pamplona Actual. Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, refuerza su surtido de más de 1.300 productos sin gluten con dos nuevas novedades aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa: Bizcocho Carrot y Bizcocho Choco. Estas últimas incorporaciones muestran el compromiso y apoyo de Mercadona con las personas celíacas, ya que cada año […]

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