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07/05/2019
La humanidad toma leche desde el Neolítico
Ver más02/05/2019 Fuente Diario de Sevilla. Luis Calabozo lleva casi quince años al frente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, la patronal del sector que agrupa a más del 95% de los productores del país. El directivo es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad San Pablo (CEU) y la Complutense. Entre otras […]
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07/05/2019
Leche de avena, tu mejor aliada si eres intolerante
Ver más29/04/2019 Fuente Vanidad. Cada día es más común encontrar a gente que abandona los lácteos y se suma a las leches vegetales. Entre ellas encontramos la leche de arroz, de quinoa, de soja o de frutos secos. Pero lo cierto es que la que mayor beneficios tiene y que actualmente pisa con más fuerza es […]
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25/04/2019
Entrevista a Oriol Sans en la radio RRP Conexión de Perú
Ver más25/04/19 Fuente Adilac. El pasado jueves 18 de abril la emisora de radio RPP Conexión de Perú entrevistó a Oriol Sans, fundador de Adilac. El presidente dio su punto de vista sobre la intolerancia a la lactosa y explicó la importancia de acudir a un médico especializado y evitar, así, autodiagnósticos. Puedes escuchar la entrevista completa […]
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24/04/2019
ALDI y ADILAC potenciaran el sello “No Lactosa”
Ver más24/04/19 Fuente ALDI. Los clientes de ALDI encontrarán el sello “No Lactosa” de la Asociación de Intolerantes a la Lactosa en España (ADILAC) en los productos del surtido sin lactosa. En total, la cadena de supermercados comercializará 28 productos con el sello “No Lactosa” de ADILAC. Con esta alianza, la compañía pretende facilitar la compra a sus […]
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16/04/2019
Cinco artistas famosas que son intolerantes a la lactosa
Ver más11/04/2019 Fuente Vital (RRPP notícias) La intolerancia a la lactosa no discrimina clase social, sexo o nacionalidad. Esta condición que se caracteriza por un gran malestar estomacal y la hinchazón abdominal se produce porque el cuerpo, mientras crece, pierda la capacidad de asimilar la lactosa, un azúcar de los productos lácteos. Muchas cantantes y actrices de Hollywood son intolerantes a la […]
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16/04/2019
Los 7 beneficios del Kefir e información nutricional
Ver más11/04/2019 Fuente Vive Sana Blog. El kéfir, catalogado como un alimento “saludable” del siglo XXI, es un alimento probiótico que contiene muchos compuestos bioactivos, incluyendo hasta 30 cepas de bacterias buenas que ayudan a combatir tumores, microbios dañinos, carcinógenos y más. Esta bebida envasada con nutrientes y probióticos no solo se ha relacionado con una serie de beneficios […]
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11/04/2019
De alimento básico a opción innovadora y saludable
Ver más01/03/2019 Fuente C84. El mercado de productos lácteos alcanzó en 2018 los 8.119 millones de euros de facturación, creciendo un 1,1% respecto al año anterior. Lo local, la salud y la sostenibilidad se imponen en las preferencias de consumo de este tipo de productos, y la innovación se convierte en la estrategia clave para revalorizar […]
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09/04/2019
El consumo de leche sin lactosa sigue en aumento
Ver más05/04/2019 Fuente Alimarket. El consumo de leche sin lactosa ha experimentado un aumento significativo desde 2014 alcanzando un 11% de producción a nivel global mientras que la leche estándar lo ha hecho un 0,3%, según el informe global “Lactose free dairy products” elaborado por Tetra Pak, multinacional especializada en procesado y envasado de alimentos. La demanda […]
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04/04/2019
Sorteo de los materiales Adivulga en Uruguay
Ver másFuente Adilac. La asociación de intolerantes a la Lactosa de Uruguay sorteó el pasado 12 de marzo en Facebook dos packs de materiales divulgativos de Adilac, entre los que se encuentra el libro «La vida láctea: La guía practica sobre la intolerancia a la lactosa» de Oriol Sans Farell, fundador de Adilac (Asociación Intolerantes a la […]