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  • 24/11/2020

    Adilac participará en la Free From Food Expo Virtual

    24/11/2020 Fuente Adilac Del 24 al 26 de Noviembre Adilac participará en la Free From Food Expo Virtual. Laia Folch -responsable de comunicación de la asociación-  dirigirá el próximo jueves 26 de noviembre el webinar “Intolerancia a la lactosa, una minoría en el mercado, una mayoría en el mundo”. Os invitamos a seguirlo, para conocer […]

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  • 24/11/2020

    ADIRECTO: Ensaladas y aperitivos saludables

    24/11/2020 Fuente Adilac. El próximo martes 1 de diciembre a las 17h, Carlos Milán, chef y gerente de Alatria realizará un taller de cocina sin lactosa ni gluten. Carlos elaborará en directo el siguiente menú:1. Ensalada nutritiva2. La quinoa de los domingos 3. Healthy dips & crunchy fun El taller se realizará vía Zoom con […]

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  • 19/11/2020

    Intolerancia fructosa: ¿qué alimentos puedo comer?

    16/10/2020 Fuente Cuidate Plus. La intolerancia a la fructosa es la aparición de síntomas digestivos (dolor e hinchazón abdominal, borborigmos o sonidos abdominales, diarrea explosiva…) en pacientes con malabsorción de fructosa. Respecto a su clasificación, David Marín, especialista en Aparato digestivo del Hospital Vithas Parque San Antonio (Málaga), dice que “podemos dividir las intolerancias a la fructosa en primarias y secundarias. Las primarias se deben […]

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  • 17/11/2020

    ¡Participa ya en el XIII Concurso de Recetas Adilac!

    17/11/20 Fuente Adilac. Como ya es tradicional, desde el año 2008, convocamos el XIII Concurso de recetas Adilac. El concurso de recetas sin lactosa más importante  en nuestro país. Y además la tercera edición de ADIDEA a la receta más creativa que será escogida personalmente por el reconocido Ferran Adrià. Para participar sólo tienes que […]

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  • 12/11/2020

    Las alergias alimentarias en niños crecen el 3%

    10/11/2020 Fuente Food Retail. Casi uno de cada diez niños en España sufre algún tipo de alergia alimentaria. Así lo demuestra el II Observatorio Mediterránea del Comedor Escolar, tras analizar los 19.693 menús escolares que sirve Mediterránea en España, entre los que la compañía tiene contabilizadas hasta 1.867 alergias diferentes. La relación supone una media en 2020 del 9,48% […]

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  • 11/11/2020

    SEAIC avala la guía escolar de alergias e intolerancias

    04/11/2020 Fuente FACE. La publicación “Enfermedad celiaca, alergias alimentarias e intolerancia a la lactosa en centros educativos” editada por FACE, AEPNAA, ADILAC y ATX cuenta desde esta semana con el aval de la SEAIC. Un grupo de especialistas que forman parte de esta sociedad científica, constituida por profesionales que trabajan en el estudio de las […]

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  • 03/11/2020

    Mercadona dice sí a reducir el uso de plásticos

    27/10/2020 Fuente Adilac. El pasado martes 27 de octubre Adilac acudió a una visita a una de las tiendas piloto de Mercadona en las que ya se ha implementado su Estrategia 6.25 (6 acciones hasta 2025) para el cuidado del planeta mediante la reducción del uso de plásticos. Des de ahora y hasta 2025, Mercadona […]

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  • 03/11/2020

    Adilac colabora con “Tierra Sabor sin gluten/sin lactosa”

    03/11/2020 Fuente Adilac. El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, presentó el pasado viernes 30 de octubre el nuevo proyecto ‘Tierra de Sabor, libre de alérgenos, sin gluten y sin lactosa’. Oriol Sans, presidente de Adilac, participó en el acto de presentación de la campaña, junto a la Junta de Castilla […]

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  • 03/11/2020

    El intolerante a la lactosa, ¿nace o se hace?

    24/10/2020 Fuente Leonoticias. «Para mí sin lactosa, por favor». ¿Cuántas veces se puede oír esta frase en una cafetería? O usted mismo, ¿es aficionado a prescindir de los lácteos porque tiene la impresión de que le sientan mal?, ¿o es de los que lo hacen porque se lo ha recomendado alguien de su confianza? Lo […]

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