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26/01/2018
Estudio: Los alérgicos queremos saber.
Ver más01/01/18 Fuente OCU Salud. Los alérgicos a alimentos cada vez son más y lo tienen difícil para poder consumir con seguridad alimentos procesados. Se abusa del «puede contener…» que no aclara nada. Además, en la venta a granel falta información y formación. Estas son algunas conclusiones extraídas de este estudio realizado a 80 comercios visitados por la […]
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15/01/2018
Participa en encuesta TFG universidad
Ver másFuente ADILAC. Alejandra Maria Murillo, estudiante de Enfermería de la Universidad Francisco de Vitoria (Madrid) nos solicita nuestra colaboración en la difusión de una encuesta para la elaboración de su trabajo de fin de Grado (TFG) acerca de la intolerancia a la lactosa. Desde Adilac os animamos a todos a cumplimentarla. Es una encuesta muy corta […]
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22/12/2017
Primer encuentro ADILAC-INLAC
Ver másFuente Adilac. El pasado jueves 14 de Diciembre tuvo lugar el primer encuentro en Madrid entre representantes de Adilac e Inlac. Inlac es la organización interprofesional que engloba a todo el sector lácteo de España, representando los intereses de la cadena del sector lácteo de la vaca, oveja y cabra. Sus miembros representan la rama […]
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14/12/2017
Adilac busca la mejor receta del año.
Ver másFuente Adilac. Según un informe de la EFSA (Autoridad Europea de la Seguridad Alimentaria) el 34% de la población padece intolerancia a la lactosa. El diagnóstico de esta intolerancia crece en el mundo gracias a los recientes avances médicos y a una creciente divulgación en nuestra sociedad. Pero los intolerantes se enfrentan aún con dificultades […]
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30/11/2017
Maria Pallàs gana la promotwitter de Octubre
Ver másFuente Adilac. Cada mes Adilac hace un sorteo de un lote de productos de alguna marca patrocinadora. El unico requisito para participar es seguirnos en Twitter. Si aún no nos sigues puedes hacerlo aquí: https://twitter.com/lactosainfo Maria Pallàs, de Lloret de Mar, ha ganado la promotwitter del mes de Octubre y nos ha enviado su foto, con los […]
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23/11/2017
Milicocinillas, blogger recomendada por Adilac.
Ver más17/11/2017 Fuente El Económico. Milicocinillas es una de las 24 personas de España que podría tener su programa de cocina en televisión. http://canalcocina.es/microsites/blogueros-cocineros-2017/. Este es el enlace en el que se puede ver y votar a Mila Velis, una vecina de Sagunto que ha sido seleccionada como una de las 24 candidatos de toda España […]
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16/11/2017
Entrevista a Dolores Corella Piquer
Ver más07/11/2017 Fuente La Nueva España. Dolores Corella Piquer es catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Valencia, donde dirige la unidad de investigación de epidemiología genética y molecular. Pasado mañana, jueves, recibirá en Oviedo el Premio Internacional Hipócrates 2017, convocado por la Fundación Real Academia de Medicina del Principado y patrocinado […]
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16/11/2017
A los chinos no les gusta el queso
Ver más01/11/2017 Fuente La Vanguardia. Una peculiaridad evolutiva predispone al rechazo de lácteos. En septiembre de este año, las autoridades chinas prohibieron las importaciones de algunos tipos de queso, porque las cepas de bacterias que intervienen en su elaboración no estaban autorizadas en el país. Concretamente, el veto afectaba a las variedades más apestosas de quesos de pasta blanda […]
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10/11/2017
Participación en la 2a Jornada del sector lácteo
Ver másFuente Adilac. El pasado lunes 30 de Octubre se realizó la segunda jornada del Laboratorio de Ideas del sector Lácteo en el marco del “Parc de Recerca” de la Universidad Autónoma de Barcelona. Esta iniciativa es una petición del Departamento de Agricultura y estuvo organizada por el PRUAB, una fundación sin ánimo de lucro, con la iniciativa pública para ayudar […]