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Últimas noticias

• 20/01/2025
  

  Queso Tres Oscos: Premio Industria Conectada 4.0

  Industrias Lácteas Monteverde SA, más conocida por su marca comercial Queso Tres Oscos, ha sido galardonada en la categoría PYME con el Premio Nacional Industria Conectada 4.0 en su séptima edición del congreso, convocado cada año por el Ministerio de Industria y Turismo. El acto, que tuvo lugar en el Centro de Convenciones Internacional de […]

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• 20/01/2025
  

  Restos bebé 17,000 años con intolerancia

  02/01/2025 Fuente: The Jerusalem Post. Un estudio publicado en Nature Communications revela el primer caso documentado de ojos azules en un recién nacido de 17,000 años de la era Paleolítica, nacido con una afección cardíaca. Los restos del bebé, descubiertos en Italia, revelaron detalles sobre su fisiología, incluida la piel oscura, cabello rizado oscuro o […]

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• 09/12/2024
  

  Queso prehistórico de hace 7.500 años

  Fuente Quo. No sabemos si la hamburguesa de mamut era la comida basura estrella en la prehistoria, pero sí que uno de sus principales ingredientes, el queso, se fabricaba ya hace 7.500 años. Según un estudio publicado en Nature llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Bristol, existen indudables evidencias de las técnicas de producción de leche que utilizaban […]

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• 02/12/2024
  

  Adilac y Lainco firman convenio de colaboración

  Adilac y Lainco han firmado un convenio de colaboración para contribuir a la mejora de información, el asesoramiento, la sensibilización, y la calidad de vida de las personas intolerantes a la lactosa y de sus familias. Lainco es un laboratorio químico fundado en 1934, con más de 90 años de experiencia en el mercado son […]

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• 27/11/2024
  

  ¡Participa ya en el XVII Concurso de recetas ADILAC!

  ¿Quieres ganar un premio de más de 20 lotes de productos diferentes? Participa ya en el Concurso de recetas sin lactosa de Adilac. Como ya es tradicional, desde el año 2008, en Adilac, convocamos el XVII Concurso de Recetas sin lactosa. El concurso de recetas sin lactosa más importante en nuestro país. Y además la VII […]

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• 18/11/2024
  

  Primera leche para gatos y perros fabricada en España

  14/11/24 Fuente El Comercio. YowUp!, la marca española líder mundial de productos lácteos para macotas, participada por la asturiana Capsa Food, acaba de anunciar el lanzamiento de una innovadora leche funcional, que se presenta «como un auténtico supercomplemento adaptado a las necesidades de nuestros peludos». Se trata de un producto libre de lactosa y de […]

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• 11/11/2024
  

  Encuesta sobre restricciones alimentarias

  Adilac te invita a participar en la encuesta de Maria Eduarda Ewbank, estudiante del máster de gestión de la escuela de negocios ESCP. Junto con su grupo, están creando un proyecto empresarial para ayudar a las personas con restricciones alimentarias, dietas y preferencias especiales a encontrar sitios para comer de una forma más rápida, fácil […]

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• 06/11/2024
  

  I Velada solidaria para la celiaquía

  La Asociación Celíacs de Catalunya celebra la «I Velada solidaria por la celiaquía». Desde Adilac te animamos a asistir a esta velada solidaria. ¿A qué se destinan los fondos? Al impulso de las «Unidades de asistencia integral al paciente con enfermedad celíaca», para que trabajen de forma estandarizada en todo el territorio español en el […]

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• 04/11/2024
  

  Intoleran presenta su lactasa en gotas

  Las gotas de lactasa INTOLERAN contienen la enzima lactasa líquida con la que podrás elaborar tus propios produc­tos lácteos (dulces) sin lactosa. Recomendaciones de usoPara obtener un producto bajo en lactosa, añade las gotas según la tabla adjunta, remueve bien y déjalo reposar en el frigorífico durante 24 horas. Transcurrido este tiempo, se habrá descompuesto […]

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