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11/10/2018
Malabsorción intestinal multidisciplinar
Ver más08/10/18. Fuente EFE Salud. La malabsorción alimentaria es la dificultad para la absorción intestinal de componentes de la alimentación, sobre todo azúcares como fructosa o lactosa. Los cambios de microbiota intestinal causan problemas digestivos, pero también se asocia a procesos inflamatorios, metabólicos, inmunitarios y/o dermatológicos. Con el objetivo de atender todos los aspectos de este […]
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11/10/2018
Aviso de alerta alimentaria en Grefusa
Ver más08/10/18. Fuente Grefusa. La empresa Grefusa nos ha comunicado que han detectado una anomalía en el etiquetado de algunos lotes de Grefusitos 35gr. y Palomitas 32 gr. en las que, por un error de impresión en el envase, ambas referencias carecen de la lista de ingredientes y declaración de alérgenos. Estas referencias tienen entre sus ingredientes […]
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21/09/2018
Sorteo de cinco lotes de pizzas Palacios
Ver másDesde Adilac queremos premiar a nuestros seguidores más fieles en nuestra cuenta de twitter @lactosainfo. Cada mes sorteamos entre nuestros seguidores en twitter un lote de productos obsequio de una marca fabricante de productos sin lactosa, y este mes de Setiembre sortearemos 5 lotes de Pizzas Palacios con sus dos variedades: Jamón y queso / […]
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20/09/2018
Jornada sobre la IL y la enfermedad celíaca
Ver másFuente Adilac. Adilac colabora y participa en la mesa redonda sobre la intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca que organiza Paula Brines y Blasco para su trabajo de investigación en el instituto Montgrí. La jornada tendrá lugar el viernes 28 de setiembre a las 18.30h en Torroella de Montgrí (Gerona, Cataluña), concretamente en […]
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20/09/2018
Nuevo kit de detección de lactosa
Ver más18/04/18. Fuente UMH. Gram Positivo, una las empresas del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, ha creado un kit que permite detectar lactosa en aguas, superficies y alimentos en menos de una hora y de forma económica. Este sistema, que está dirigido a la industria alimentaria, permitirá a las empresas aumentar su nivel […]
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13/09/2018
Los lácteos: inclúyelos en el menú
Ver más02/03/18. Fuente OCU. Tienen tantos detractores como defensores, pero lo cierto es que la leche y los lácteos son un alimento fundamental en nuestra dieta, de gran valor nutricional. Desciende su consumo… y lamentablemente son sustituidos por alternativas menos saludables. Unos lo atribuyen a las informaciones que culpan a la lactosa de todos los males […]
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10/07/2018
Taller de «Intolerancias Alimentarias»
Ver másFuente iNutralia. Dentro de las afectaciones en nuestra sociedad, las intolerancias alimentarias están obteniendo cada vez más relevancia. Conocer qué son y cómo afectan las intolerancias más comunes, entre las que se encuentran la lactosa y el gluten, ayuda a tener una mejor calidad de vida a quienes las padecen. Es por esto que, conocer […]
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10/07/2018
Puleva presenta leche fresca sin lactosa
Ver más29/06/2018. Fuente Alimarket Alimentación. Grupo Lactalis ha lanzado la «primera leche fresca sin lactosa a nivel nacional». La compañía asegura que la demanda de leche fresca está aumentando a un ritmo del 13%, en contraste con el descenso del 2,7% que registra el consumo de leches larga vida. Un comportamiento coherente con la tendencia actual […]
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04/07/2018
Participa en una encuesta para tesis doctoral
Ver másFuente ADILAC. Sara Sanz, dietista-nutricionista y estudiante de Doctorado en la Facultad de medicina de la Universidad Complutense de Madrid está elaborando una tesis sobre la relación entre el estreñimiento crónico, los hábitos dietéticos y estilo de vida en mujeres españolas de 35 a 64 años. Es un estudio descriptivo y observacional realizado mediante encuesta […]
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20/06/2018
Activ Soja y Veggies de Don Simón
Ver másFuente Don Simón. Activ Soja. La primera bebida de Soja fermentada 100% vegetal, sin gluten y sin lactosa ni azúcares añadidos, que ayuda a tus defensas gracias a las vitaminas A, B6 y D, contribuyendo al funcionamiento normal del sistema inmunitario y baja en grasas saturadas. Sus nuevos sabores Power, Antiox, Quinoa y Detox están […]
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07/06/2018
Convocatoria premios FACE de fomento a la investigación
Ver másFuente FACE. La Federación de Asociaciones de Celiacos de España convoca laII Edición de Premios a la Investigación sobre enfermedad celiaca con el fin de incentivar el trabajo de grupos de investigación españoles en el campo y fomentar la investigación sobre esta patología. Con este premio FACE desea contribuir de forma directa a cubrir, en la […]
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31/05/2018
Premio del concurso de recetas 2017
Ver másFuente Adilac. Sergio Ganado, ganador del X concurso de recetas de Adilac (Edición 2017), ya ha recibido el premio de los diferentes lotes de productos de los patrocinadores: Central Lechera Asturiana, Sojasun, Quescrem, Nutira, Aljomar, Cantero de Letur, Laly, Embutidos Rios, Juver, Palancares, Lactoflora, Leche Pascual, Lactoben, Kaiku, Coosur, Lácteos Segarra, Coviran, Puleva, Cadí, El Ventero, […]
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31/05/2018
Feria intolerancias y alergias AmbSense
Ver más31/05/2018. Fuente AmbSense. El día 16 de junio tendrá lugar la feria AmbSense de conocimientos y productos relacionados con las alergias y las intolerancias alimentarias. Esta se realizara el la Plaza de les Fonts de Berga y estará abierta a todo el público de 10h a 21:15h. En la misma zona tendrán lugar diversas actividades […]
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31/05/2018
DSM presenta el enzima de lactasa Maxilact® Smart
Ver más31/05/2018. Fuente DSM. DSM, una empresa global, con base científica, dedicada a la salud, la nutrición y los materiales, hoy presenta Maxilact® Smart, la lactasa más rápida del mercado. El innovador producto Maxilact® Smart logra un aumento importante de la eficiencia y la capacidad en la producción que permite a los productores de lácteos cubrir […]
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22/05/2018
27 de Mayo: Día Nacional del Celiaco
Ver másFACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) y las 17 asociaciones que la forman han organizado un evento el 27 de mayo en Madrid con motivo de celebración del Día Nacional del Celiaco, para luchar por los derechos del colectivo celiaco. FACE y las asociaciones de celiacos se han puesto en contacto con los […]
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22/05/2018
Los campamentos veraniegos sin gluten de la FACE
Ver másAlgunas de las asociaciones que forman parte de la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) organizan, por tercer año consecutivo, unos campamentos de verano infantiles 100% libres de gluten. Este año son dos las asociaciones encargadas: la Asociación de Celíacos de Murcia (ACMU) y la Asociación Celíaca de la Rioja (ACERI) El campamento […]