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01/06/2021
Consumo de leche no aumenta niveles de colesterol
Ver más24/05/21 Fuente Cope. El consumo habitual de leche no está asociado a un aumento de los niveles de colesterol, según una nueva investigación publicada en la revista científica ‘International Journal of Obesity’ realizado por la Universidad de Reading (Reino Unido). Este trabajo, que ha analizado tres grandes estudios sobre dos millones de personas, descubrió que las personas que […]
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01/06/2021
Mitos de la alimentación: Con la comida no se juega
Ver más01/06/21 Fuente Ocu Salud. Pocos ámbitos han dado pie a mayor número de creencias infundadas y medias verdades que la alimentación. En nuestra encuesta revisamos algunas que han tenido mucha prédica para averiguar cuán extendidas se encuentran. La nutrición, la forma en que nuestro organismo asimila los nutrientes y los procesos bioquímicos que desencadenan, es […]
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01/06/2021
Ya puedes ver el último Adirecto en Youtube
Ver másEl pasado jueves 27 de mayo, Laia Matarranz, farmacéutica y ex-vocal nacional de la junta directiva de SEFAC, realizó una charla online sobre los medicamentos y la lactosa. En esta actividad los asistentes aprendieron a identificar si un medicamento contiene o no lactosa en su composición y conocieron herramientas digitales fiables que les permitieron resolver […]
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28/05/2021
Jamones Aljomar obtiene certificación IFS Food
Ver más20/05/21 Fuente Jamones Aljomar. Jamones Aljomar cuenta desde este mes con la certificación IFS Food v.6.1. (International Feature Standard), que garantiza la seguridad, legalidad y calidad de todos los procesos de producción de la compañía. El departamento de Calidad de Aljomar se había fijado este logro como uno de los objetivos primordiales para 2021 y, […]
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28/05/2021
La empresa Pascual reformula sus batidos
Ver más19/05/2021 Fuente InfoRetail. Pascual ha reformulado sus batidos reduciendo un 50% de azúcar añadido respecto a 2020 en sus referencias de chocolate vainilla y fresa. Además, incorpora una nueva referencia de chocolate sin lactosa, “con un 62% menos de azúcar añadido que la media del mercado batidos sin lactosa”, según explican desde la compañía. Los […]
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25/05/2021
Alerta alimentaria: Chocolate a la taza de Chocolates Merino
Ver más24/05/21 Fuente AESAN. En relación con el asunto de referencia, hemos tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Castilla y León, relativa a la presencia de proteína de la leche no declarada en el etiquetado en el producto […]
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19/05/2021
La microbiota intestinal puede predecir la mortalidad
Ver más13/05/21 Fuente El Periódico. Según un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Turku, una gran cantidad de enterobacterias en la microbiota intestinal está relacionada con un mayor riesgo de mortalidad a largo plazo en la población adulta. Su análisis podría predecir la mortalidad e incluso facilitar el desarrollo de medidas preventivas frente […]
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19/05/2021
Inscríbete a la jornada sobre la IL en la celiaquía
Ver más19/05/21 Fuente Adilac. El próximo martes 1 de junio a las 17h, Adilac junto con la Asociación de Celíacos presenta una conferencia online sobre «La intolerancia a la lactosa en la celiaquía». La jornada tendrá una presentación por parte de los presidentes de las dos Asociaciones, Angélica Trejo, presidenta de Acex, y Oriol Sans, presidente […]
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17/05/2021
Adilac y Panceliac firman convenio de colaboración
Ver másAdilac y Panceliac han firmado un convenio de colaboración para contribuir a la mejora de información, el asesoramiento, la sensibilización, y la calidad de vida de las personas intolerantes a la lactosa y de sus familias. La empresa Horno Virgen de Los Reyes, S.L., dedicada con éxito desde mediados de los 90 a la elaboración artesana de […]
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12/05/2021
6 engaños comunes en el etiquetado de alimentos
Ver más11/05/21 Fuente La Vanguardia. El etiquetado de los alimentos sigue siendo en ocasiones opaco y difícil de descifrar para muchos consumidores, que se pierden entre el cúmulo de ingredientes y aditivos con nomenclaturas a menudo enrevesadas con que se encuentran. Para descifrar correctamente una etiqueta, hay que tener en cuenta varios aspectos. “En todos los listados de […]
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12/05/2021
La microbiota te hace más fuerte frente a las infecciones
Ver más07/02/21 Fuente Alimente. La ciencia lleva años revelando que una dieta que apoya la salud intestinal es el impulso que fortalece y activa tu sistema inmunológico. Una buena noticia entre las malas que cada día llegan en relación con la pandemia de coronavirus que ha obligado al mundo al ‘encierro’. El ser humano posee más células bacterianas, muchas más, que […]
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10/05/2021
ADIRECTO: Los medicamentos y la lactosa
Ver más10/05/21 Fuente Adilac. El próximo jueves 27 de mayo a las 17h, Laia Matarranz, farmacéutica y ex-vocal nacional de la junta directiva de SEFAC, realizará una charla online sobre los medicamentos y la lactosa. En esta actividad los asistentes aprenderán a identificar si un medicamento contiene o no lactosa en su composición y conocerán herramientas […]
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10/05/2021
Pseudoterapias: de la esperanza a la decepción
Ver más01/04/21 Fuente Ocu Salud. Cuando perciben que la medicina convencional no les ofrece respuestas satisfactorias o una atención adecuada, son muchos quienes recurren a este tipo de terapias alternativas. Sin embargo, suelen quedar defraudados por las muchas promesas pero nulos resultados. Las advertencias de organizaciones médicas y científicas no parecen bastar. Tampoco la existencia de […]
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10/05/2021
Diarrea asociada a antibióticos
Ver más01/04/21 Fuente Ocu Salud. En niños, la aparición de una diarrea asociada a antibióticos (DAA) es un problema frecuente que ocurre entre el 11% y el 40% de los casos. Se debe a que los antibióticos alteran la flora bacteriana intestinal, sobre todo los de amplio espectro, como la amoxicilina, las cefalosporinas, etc. A veces, […]
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10/05/2021
CorSevilla lanza un Queso Curado de Cabra Sin Lactosa
Ver más10/05/21 Fuente CorSevilla. La cooperativa CorSevilla presenta su nuevo Queso Curado de Cabra Sin Lactosa, elaborado de forma artesana con leche de cabra Florida que cuenta con más de 45 días de maduración. Un producto natural apto para intolerantes a la lactosa que mantiene todo el sabor del Queso Curado de Cabra tradicional y su […]
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06/05/2021
Ya puedes ver el último Adirecto en Youtube
Ver más06/05/21 Fuente Adilac. El pasado jueves 29 de abril de marzo, Andrea Sosa, nutricionista y formadora de Laboratorio STADA, realizó una charla online sobre la microbiota, los probióticos y su uso específico en los intolerantes a la lactosa. Además respondió todas las dudas de los asistentes. Ya puedes ver la charla completa en nuestro canal de […]