Noticias
Últimas noticias
-
12/04/2018
Diferencias entre la IL y la malabsorción
Ver más09/03/2018. Fuente Ok Diario. Entre 2 y 4 personas de cada diez sufren intolerancia a la lactosa, y casi una de cada tres sufre de malabsorción, según indican diversos estudios. Aunque esos estudios también señalan que ambas patologías tienen síntomas y orígenes distintos. La malabsorción implica que el intestino no procesa ni asimila bien la lactosa, mientras que […]
-
12/04/2018
¿BCN, ciudad hostil a las intolerancias alimentarias?
Ver más17/03/2018. Fuente El Español. En un conocido restaurante de Barcelona, especializado en brunch, dos clientes se sientan a una mesa compartida y piden la carta. Uno de los comensales comenta que tiene intolerancia a la lactosa y pregunta si puede pedir algo fuera de menú. “No, es imposible, solo lo que está allí es lo que hay”, dice señalando […]
-
12/04/2018
La leche materna, el mejor alimento para los bebés
Ver más11/03/2018. Fuente El País. La leche materna es el alimento más maravilloso para los niños, ya que comparándola con alguna otra leche o fórmula, proporciona los nutrientes necesarios como alimento, hormonas y anticuerpos, haciendo que los niños se enfermen menos. La Organización Mundial de la Salud, la Academia Americana y Europea de Pediatría recomiendan que […]
-
12/04/2018
Kéfir lácteo, una bebida con múltiples beneficios
Ver más08/03/2018 Fuente Blasting News. La leche kéfir es una bebida que es conocida por sus beneficios terapéuticos desde hace siglos… De acuerdo con algunos científicos que están interesados en estas pequeñas bolitasutilizadas en la siembra de la leche, la apariencia o más bien el consumo de esta bebida podría fechar mucho antes de escribir! Hasta el día de hoy todavía no […]
-
12/04/2018
¿Por qué se ha puesto de moda la leche sin lactosa?
Ver más07/03/2018. Fuente Alimente, el Confidencial. Cada vez consumimos menos leche. Lo dice el ‘Informe de coyuntura del sector vacuno de leche’, elaborado el pasado mes de octubre por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente: “En el año 2016 el consumo cayó un 0,5% con relación al año 2015”. Y es una […]
-
12/04/2018
Jornada de Adilac en la feria Alimentaria 2018
Ver másFuente Adilac. El próximo martes 17 de abril Adilac organiza una jornada informativa en la Feria Alimentaria de Barcelona 2018. La conferencia tendrá lugar de 13.15h a 14h en el Pabellón 3 de la Gran Vía y el acceso es totalmente gratuito. Oriol Sans, presidente de la asociación de intolerantes a la lactosa en España […]
-
22/03/2018
ADILAC y AILI mantienen su segundo encuentro
Ver másFuente Adilac. El pasado jueves 15 de marzo tuvo lugar en Barcelona el segundo encuentro entre ADILAC y AILI (la Asociación de Intolerantes a la lactosa en Italia) con la intención de estudiar formas de colaborar a través de la plataforma LIGN y pensar en posibles posicionamientos conjuntos frente a la Unión Europea, por lo que […]
-
22/03/2018
Ya tenemos ganador del X Concurso de recetas 2017
Ver másFuente Adilac. Sergio Ganado, que presentó la receta de «garbanzos con verduras», gana con 1933 votos el X concurso de recetas de Adilac (Edición 2017) y recibe el premio donado por los diferentes patrocinadores del concurso: Central Lechera Asturiana, Sojasun, Quescrem, Nutira, Aljomar, Cantero de Letur, Laly, Embutidos Rios, Juver, Palancares, Lactoflora, Leche Pascual, Lactoben, Kaiku, […]
-
01/03/2018
11 quesos para intolerantes a la lactosa muy queseros
Ver más13/02/2018. Fuente Directo al Paladar. Tengo un amigo al que no le gusta el queso, y eso para mí es algo casi tan falto de sentido como la gente a la que no le gusta el chocolate. Me pareció muy injusto cuando se me diagnosticó intolerancia a la lactosa y el médico me dijo que […]