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Últimas noticias

  • 12/04/2018

    La leche materna, el mejor alimento para los bebés

    11/03/2018. Fuente El País. La leche materna es el alimento más maravilloso para los niños, ya que comparándola con alguna otra leche o fórmula, proporciona los nutrientes necesarios como alimento, hormonas y anticuerpos, haciendo que los niños se enfermen menos. La Organización Mundial de la Salud, la Academia Americana y Europea de Pediatría recomiendan que […]

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  • 12/04/2018

    Kéfir lácteo, una bebida con múltiples beneficios

    08/03/2018 Fuente Blasting News. La leche kéfir es una bebida que es conocida por sus beneficios terapéuticos desde hace siglos… De acuerdo con algunos científicos que están interesados en estas pequeñas bolitasutilizadas en la siembra de la leche, la apariencia o más bien el consumo de esta bebida podría fechar mucho antes de escribir! Hasta el día de hoy todavía no […]

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  • 12/04/2018

    ¿Por qué se ha puesto de moda la leche sin lactosa?

    07/03/2018. Fuente Alimente, el Confidencial. Cada vez consumimos menos leche. Lo dice el ‘Informe de coyuntura del sector vacuno de leche’, elaborado el pasado mes de octubre por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente: “En el año 2016 el consumo cayó un 0,5% con relación al año 2015”. Y es una […]

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  • 12/04/2018

    Jornada de Adilac en la feria Alimentaria 2018

    Fuente Adilac. El próximo martes 17 de abril Adilac organiza una jornada informativa en la Feria Alimentaria de Barcelona 2018. La conferencia tendrá lugar de 13.15h a 14h en el Pabellón 3 de la Gran Vía y el acceso es totalmente gratuito. Oriol Sans, presidente de la asociación de intolerantes a la lactosa en España […]

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  • 22/03/2018

    ADILAC y AILI mantienen su segundo encuentro

    Fuente Adilac. El pasado jueves 15 de marzo tuvo lugar en Barcelona el segundo encuentro entre ADILAC y AILI (la Asociación de Intolerantes a la lactosa en Italia) con la intención de estudiar formas de colaborar a través de la plataforma LIGN y pensar en posibles posicionamientos conjuntos frente a la Unión Europea, por lo que […]

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  • 22/03/2018

    Ya tenemos ganador del X Concurso de recetas 2017

    Fuente Adilac. Sergio Ganado, que presentó la receta de “garbanzos con verduras”, gana con 1933 votos el X concurso de recetas de Adilac (Edición 2017) y recibe el premio donado por los diferentes patrocinadores del concurso: Central Lechera Asturiana, Sojasun, Quescrem, Nutira, Aljomar, Cantero de Letur, Laly, Embutidos Rios, Juver, Palancares, Lactoflora, Leche Pascual, Lactoben, Kaiku, […]

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  • 01/03/2018

    11 quesos para intolerantes a la lactosa muy queseros

    13/02/2018. Fuente Directo al Paladar. Tengo un amigo al que no le gusta el queso, y eso para mí es algo casi tan falto de sentido como la gente a la que no le gusta el chocolate. Me pareció muy injusto cuando se me diagnosticó intolerancia a la lactosa y el médico me dijo que […]

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  • 01/03/2018

    Pascual sin lactosa obtiene premio a Sabor del año 2018

    23/02/2018 Fuente Alimarket Alimentación. Nueva edición de los Premios Sabor del Año, cuyos galardones 2018 se han entregado en el Centro Tecnológico AINIA de Valencia. La certificación de calidad Sabor del Año se basa exclusivamente en las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por los consumidores. Los galardonados de esta edición son […]

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  • 27/02/2018

    El proyecto “Bactasa” finalista concurso AtrÉBT

    Fuente Adilac. Dos hermanos de San Fernando, Sandra Galea Outón estudiante de biotecnología y Enrique Galea Outón estudiante de administración dirección de empresas han terminado entre los finalistas del concurso AtrÉBT de la Universidad de Cádiz con una idea llamada “BACTASA”, con la que pretenden aliviar ciertas intolerancias alimenticias, en concreto la intolerancia a la […]

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