30/03/21 Fuente Adilac. El pasado jueves 25 de marzo, Estrella Rubio, dietista y asesora de Adilac realizó una conferencia sobre la importancia de cuidar el intestino en la intolerancia a la lactosa. Además respondió todas las dudas de los asistentes. Ya puedes ver la charla completa en nuestro canal de youtube. Recuerda que si te […]
25/03/21 Fuente SEAIC. La enfermedad COVID-19 ha generado un cambio significativo en el día a día, a nivel mundial, a ciudadanos y a profesionales de la salud. La EAACI (Academia Europea de Alergología e Inmunología Clínica) abarca una amplia variedad de temas relacionados con la alergia y la inmunología, que son de interés para profesionales […]
17/03/2021 Fuente AESAN. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Cataluña, relativa a la presencia de proteína de suero de leche, no etiquetada, en relleno para sándwich de pollo […]
03/04/2020 Fuente Adilac. El próximo jueves 25 de marzo a las 17h, Estrella Rubio, dietista y asesora de Adilac realizará un conferencia sobre la importancia de cuidar tu intestino si tienes intolerancia a la lactosa. Además responderá todas las dudas que vayan surgiendo en directo. Y este Adirecto viene con sorpresa…¡Entre todos los asistentes sortearemos […]
Anabel Dueñas, que presentó la receta de “Erizos de chocolate”, ha ganado con más de 600 votos el XIII concurso de recetas sin lactosa de Adilac (Edición 2020). Por otro lado, la receta de “Natillas de cacao y caqui, presentada por Estefanía Pineda, ha sido elegida por Ferràn Adrià como la más creativa de la edición, […]
24/02/21 Fuente FEAD. La Fundación Española de Aparato Digestivo (FEAD) lidera en España esta campaña de salud pública y al hilo de esta iniciativa, pone en marcha una campaña en colaboración con Laboratorios Vilardell Cuídatex5 con el objetivo de concienciación de los cánceres del aparato digestivo ahondando en la importancia del diagnostico precoz y la prevención. Globalmente, el cáncer […]
22/02/21 Fuente Directo al paladar. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), en colaboración con los ministerios de Consumo y Sanidad, ha publicado una nota informativa para aclarar el uso de las menciones «sin gluten» y «sin lactosa» en el etiquetado de alimentos. Es una respuesta a ciertas malas prácticas por parte de algunas empresas, que juegan con la interpretación de […]
17/02/21 Fuente TicBeat. Se llama ghee, lleva siendo usado por la medicina ayurvédica desde hace más de 5000 años y consiste en mantequilla clarificada con un ligero sabor ahumado y a nuez. ¿Cuáles son sus beneficios nutricionales y cómo puedes prepararla en casa? El ghee -ghṛta en sánscrito- se trata de un alimento muy popular en […]
16/02/21 Fuente Adilac. El pasado 10 de diciembre Adilac fue invitado a participar por primera vez en la reunión anual del Plan de Apoyo para las personas afectadas por alergias alimentarias, promovido por AESAN. A la misma asistieron representantes de las principales asociaciones de alérgicos e intolerantes alimentarios de nuestro país, así cómo representantes de […]