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27/02/2018
El proyecto «Bactasa» finalista concurso AtrÉBT
Ver másFuente Adilac. Dos hermanos de San Fernando, Sandra Galea Outón estudiante de biotecnología y Enrique Galea Outón estudiante de administración dirección de empresas han terminado entre los finalistas del concurso AtrÉBT de la Universidad de Cádiz con una idea llamada “BACTASA”, con la que pretenden aliviar ciertas intolerancias alimenticias, en concreto la intolerancia a la […]
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22/02/2018
Las enfermedades más buscadas en internet en 2017
Ver más15/02/18 Fuente Informaria Digital. El colesteatoma ocupa el primer lugar. Según los datos de Doctoralia, la enfermedad más buscada en la plataforma por los andaluces durante el año pasado fue el colesteatoma, de la cual existe poca información. Se trata de un tipo de quiste que puede desarrollarse en el interior del oído. Aunque puede ser […]
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22/02/2018
Entrevista en Ceba Natural a Adilac
Ver más10/02/18 Fuente Ceba Natural Blog. La intolerancia a la lactosa (IL) no debe tratarse como una enfermedad. Es una incapacidad que tiene el organismo para digerir el azúcar de la leche. Así es como nos lo explican desde la página web de ADILAC cuando buscamos información sobre la IL. Con la entrevista que os mostramos esta semana […]
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22/02/2018
Ser IL y seguir disfrutando de los lácteos
Ver más08/02/18 Fuente Directo al Paladar. El día que oficialmente descubrí que soy intolerante a la lactosa empecé a recibir reacciones de condolencia y lástima. ¿Cómo podía renunciar a los lácteos, con lo mucho que siempre me habían gustado? Afortunadamente, la intolerancia a la lactosa no te “condena” a una vida sin lácteos, se puede seguir disfrutando […]
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20/02/2018
Las alegaciones: Disfraz de comida sana.
Ver más06/02/18 Fuente OCU SALUD. Usted ve una crema para untar que afirma ser «fuente de calcio». Ese mensaje suena saludable y disfraza la cruda realidad: que esa crema es, antes que nada, una bomba de grasa y azúcar. Estas cosas no pasarían si la Comisión Europea hiciera sus deberes, o sea, los llamados «perfiles nutricionales». […]
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09/02/2018
¿Qué leche vegetal se acerca más a la de vaca?
Ver más31/01/2018 Fuente Ecoticias. ¿Qué leche vegetal se acerca más nutricionalmente a la de vaca? Aunque las llamadas ‘leches’ vegetales llevan varios años en el mercado y se consideran una alternativa saludable para quienes presentan una intolerancia a la lactosa, hasta ahora se han hecho pocos estudios para comparar los beneficios o desventajas que pueden aportar. […]
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26/01/2018
Estudio: Los alérgicos queremos saber.
Ver más01/01/18 Fuente OCU Salud. Los alérgicos a alimentos cada vez son más y lo tienen difícil para poder consumir con seguridad alimentos procesados. Se abusa del «puede contener…» que no aclara nada. Además, en la venta a granel falta información y formación. Estas son algunas conclusiones extraídas de este estudio realizado a 80 comercios visitados por la […]
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15/01/2018
Participa en encuesta TFG universidad
Ver másFuente ADILAC. Alejandra Maria Murillo, estudiante de Enfermería de la Universidad Francisco de Vitoria (Madrid) nos solicita nuestra colaboración en la difusión de una encuesta para la elaboración de su trabajo de fin de Grado (TFG) acerca de la intolerancia a la lactosa. Desde Adilac os animamos a todos a cumplimentarla. Es una encuesta muy corta […]
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22/12/2017
Primer encuentro ADILAC-INLAC
Ver másFuente Adilac. El pasado jueves 14 de Diciembre tuvo lugar el primer encuentro en Madrid entre representantes de Adilac e Inlac. Inlac es la organización interprofesional que engloba a todo el sector lácteo de España, representando los intereses de la cadena del sector lácteo de la vaca, oveja y cabra. Sus miembros representan la rama […]