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Últimas noticias

• 22/12/2021
  

  Escogiendo buenos alimentos en la intolerancia a la lactosa

  El pasado 21 de octubre Adilac y Coviran hicieron una conferencia conjunta sobre escoger buenos alimentos en la intolerancia a la lactosa de la mano de Estrella Rubio, dietista-nutricionista asesora de Adilac. En el taller se explicó que es la intolerancia a la lactosa, por que se produce en nuestro organismo, que sintomas aparecen y […]

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• 09/12/2021
  

  Microbiota: buenas noticias para el cáncer de colon

  07/12/2021 Fuente Alimente. La ciencia vuelve a dar pruebas del enorme poder que tienen los microorganismos que conviven con nosotros. Ahora, un nuevo trabajo apunta que añadir una sola bacteria puede ser decisivo para el éxito terapéutico de este tumo La microbiota se ha manifestado como la gran revelación de los últimos años, con extraordinarias potencialidades para […]

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• 01/12/2021
  

  Adilac y Gelafit firman convenio de colaboración

  01/12/21 Fuente Adilac. Adilac y Gelafit han firmado un convenio de colaboración para contribuir a la mejora de información, el asesoramiento, la sensibilización, y la calidad de vida de las personas intolerantes a la lactosa y de sus familias. Gelafit nace de la idea de crear un helado distinto, que lo puedan disfruta la gran mayoría […]

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• 30/11/2021
  

  Ya puedes ver el 5º video de elaboración de masas básicas

  Desde Adilac y la Asociación de Celiacos de Cataluña y con la colaboración de Mercadona, hemos elaborado seis videos didácticos dónde se elaboran masas básicas sin lactosa y sin gluten con el objetivo de ofrecerte opciones de elaboración alternativas. Queremos que estas recetas te sirvan de base para desarrollar después tu imaginación adaptándolas a tus […]

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• 29/11/2021
  

  Adilac en la Free From Food Expo de Ámsterdam

  29/11/21 Fuente Adilac. La oferta ‘free-from’ ha crecido de forma considerable los últimos años y los alimentos sin lactosa, gluten o productos de origen animal son cada vez más comunes en supermercados y restaurantes. El pasado 23 y 24 de noviembre, Adilac asistió a la Free From Food Expo en Ámsterdam, tras la última edición en Barcelona en 2019. La […]

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• 29/11/2021
  

  Alerta alimentaria: Galletas Oranje Koeken de Jumbo

  23/11/21 Fuente AESAN. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Países Bajos, relativa a la presencia de leche no incluida en el etiquetado en galletas de naranja. Esta incidencia fue […]

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• 25/11/2021
  

  Adidáctica taller menú de Navidad

  El próximo jueves 2 de Diciembre Adilac y Celíacs de Cataluña organizan un taller de cocina de Navidad a las 11h en el Aula Gastronómica del Mercat de Sants en Barcelona. Mónica Roig (Glutoniana) nos ofrecerá un menú de Navidad sin gluten ni lactosa que seguro nos va a sorprender. Estos talleres son posibles gracias […]

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• 22/11/2021
  

  Alerta alimentaria: Margarina original vegana de Flora

  19/11/21 Fuente AESAN. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Portugal, relativa a la presencia de leche no incluida en el etiquetado en margarina. Esta incidencia fue detectada en un […]

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• 19/11/2021
  

  Adilac os invita a colabora en una encuesta

  Ona Durall Figueras, actualmente cursando el último año de su Grado en Fashion Marketing and Communication de la universidad IED Barcelona (Istituto Europeo di Design) nos solicita que le ayudemos en su trabajo final para la asignatura de Entrepreneurship (emprendimiento). El Trabajo gira alrededor de un proyecto para crear una comunidad para los intolerantes e alérgicos […]

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