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15/05/2023
Adilac en la “Mediterranean Gluten free Forum”
Ver másLos próximos días 20 y 21 de mayo, se celebrará en los jardines del Teatro Nacional de Cataluña, en Barcelona, la feria “Mediterranean Gluten Free Forum”; dónde ADILAC estará presente con un estand y jornada divulgativa dentro del programa de actividades y talleres. El domingo a las 12 horas nuestra nutricionista Júlia Nicolás impartirá una […]
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15/05/2023
Adirecto: Lactancia materna con bebé IL o APLV
Ver másEl próximo jueves 1 de Junio a las 18h Adilac organiza un Adirecto sobre la lactancia materna cuando el bebé tiene intolerancia a la lactosa o presenta APLV con Melisa Gómez. Melisa Gómez es mamá y dietista-nutricionista, especialista en nutrición clínica en pediatría y asesora de lactancia. Se dedica desde hace más de catorce años al […]
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15/05/2023
Alerta alimentaria: Rosquillas de anís de Levadura Madre
Ver más04/05/23 Fuente AESAN. En relación con el asunto de referencia, hemos tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Madrid relativa a la presencia de proteínas de la leche no declaradas en el etiquetado en rosquilla nevada de anís […]
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15/05/2023
Adilac y Normon firman convenio de colaboración
Ver más22/05/2023 Normon y Adilac han firmado un acuerdo de colaboración para mejorar la vida de las personas que sufren intolerancia a la lactosa. Normon es uno de los principales laboratorios de genéricos, de origen 100% español y con más de 85 años de experiencia. Cuenta, además, con una importante gama de productos de autocuidado, compuesta […]
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27/04/2023
Adilac y Mercadona renuevan su colaboración
Ver másFuente Adilac. Como ya es tradicional Adilac y Mercadona han renovado el convenio de colaboración – firmado en el año 2019- para contribuir a la mejora en la información, el asesoramiento, la sensibilización, y la calidad de vida de las personas intolerantes a la lactosa y de sus familiares. Este convenio tiene 5 objetivos generales:– […]
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26/04/2023
La cerámica neolítica y la intolerancia a la lactosa
Ver más15/03/23 Fuente La Brújula Verde. Un nuevo estudio ha hallado indicios de elaboración de queso con leche de múltiples animales en la Polonia del Neolítico Tardío. La investigación sugiere que los primeros agricultores reducían el contenido de lactosa de la leche convirtiéndola en queso u otros productos lácteos como el yogur, y utilizaban productos lácteos […]
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24/04/2023
ADILAC y FEAD colaboración con nuevos proyectos
Ver másFuente FEAD. La Fundación Española del Aparato Digestivo ha celebrado una jornada virtual con diversas asociaciones de pacientes de las enfermedades digestivas más prevalentes. Con motivo del Día Europeo de los Derechos de los Pacientes, que se celebraba el 18 de abril, la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) organizó un encuentro virtual con diversas asociaciones de pacientes […]
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24/04/2023
Alternativa lácteos con clara de huevo de Campomayor
Ver más20/04/23 Fuente Financial Food. Campomayor, referente en innovación en torno al huevo, lanza a través de su spin-off Mundo Healthy una nueva categoría de producto que va a revolucionar el mercado como alternativa a la leche y a las bebidas vegetales. Se trata de Wovo, que está elaborado con clara de huevo y calcio, con un […]
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24/04/2023
Participa en una encuesta de la UAB
Ver másFuente ADILAC. El Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona, están llevando a cabo un proyecto que pretende evaluar nuevas opciones de interés para productores y consumidores en la producción láctea. El título del proyecto es MILKA2, y su objetivo fundamental es conocer la situación actual de las […]
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19/04/2023
Adidáctica: Aprovechamiento sin gluten ni lactosa
Ver másEn esta época de inflación que estamos viviendo qué mejor que asistir a un taller donde prepararemos recetas de aprovechamiento sin gluten ni lactosa, a cargo de Mònica Roig, del blog Glutoniana. Además, a todos los asistentes os daremos un listado de consejos para ahorrar en la compra y evitar el desaprovechamiento alimentario. El taller […]
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17/04/2023
Las heces ¿pueden ser un medicamento?
Ver másFuente Adilac. Se trata de un fármaco basado en la microbiota fecal. Ataca por vía oral la infección hospitalaria más frecuente: la de la bacteria Clostridioides difficile, que es la causa más frecuente de diarrea infecciosa dentro de un hospital. Una de esas afecciones contra las que los antibióticos cada vez funcionan menos. El «bichito» […]
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04/04/2023
La innovación de Pefrán llega a Meat Attraction
Ver más03/03/23 Pefrán acude este año a Meat Attraction, del 6 al 8 de marzo, con los nuevos cuatro sabores de su línea de productos ibéricos ‘PEFRÁN INNOVA, el Chorizo Ibérico con Ajo Negro, el Salchichón Ibérico trufado y las dos modalidades de Chorizo y Salchichón con Quinoa Real de Cultivo Eco. Además, el chef salmantino César Niño, del Restaurante El Alquimista, como […]
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22/03/2023
Retirada de la alerta por presencia de leche
Ver más21/03/23 Fuente AESAN La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN OA) comunica la retirada de la alerta por presencia de leche en bebida de almendras procedente de España (Ref. ES2023/051), debido a que tras la realización de nuevos análisis han determinado que el producto es seguro. El pasado 10 de marzo, AESAN publicó […]
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22/03/2023
Taller intolerancia lactosa de la Fundación Medac
Ver másEl próximo viernes, 24 de marzo, a las 11:00h se celebra en Alicante la (Calle Lira número 5) el primer taller sobre intolerancia a la lactosa dirigido por los estudiantes en formación de la fundación MEDAC · instituto Oficial de Formación Profesional. El taller es de carácter presencial y totalmente gratuito. En él, aprenderéis un […]
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20/03/2023
Adidáctica: Mona de Pascua sin gluten ni lactosa
Ver másEl próximo 4 de abril a las 17:30h, Míriam Giménez del obrador acreditado Gluten Tag! realizará un taller en el que nos enseñara a preparar monas de Pascua sin gluten y sin lactosa. ¡Y al finalizar todos los asistentes podrán probarlas! El taller se realizará presencialmente en el Mercat de Sants de Barcelona. Para inscribirte debes enviar […]
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20/03/2023
Simón Martín firma convenio de colaboración
Ver másAdilac y Simón Martín Guijuelo S.L. han firmado el convenio de colaboración por el que a partir de ahora los productos bajo las marcas del grupo: Simón Martín, Flor Ibérica y Marqués de la Encina podrán incorporar el sello No Lactosa en sus productos, además de colaborar en muchas otras iniciativas conjuntas con nuestra asociación. […]