Fuente iNutralia. Dentro de las afectaciones en nuestra sociedad, las intolerancias alimentarias están obteniendo cada vez más relevancia. Conocer qué son y cómo afectan las intolerancias más comunes, entre las que se encuentran la lactosa y el gluten, ayuda a tener una mejor calidad de vida a quienes las padecen. Es por esto que, conocer […]
29/06/2018. Fuente Alimarket Alimentación. Grupo Lactalis ha lanzado la «primera leche fresca sin lactosa a nivel nacional». La compañía asegura que la demanda de leche fresca está aumentando a un ritmo del 13%, en contraste con el descenso del 2,7% que registra el consumo de leches larga vida. Un comportamiento coherente con la tendencia actual […]
Fuente ADILAC. Sara Sanz, dietista-nutricionista y estudiante de Doctorado en la Facultad de medicina de la Universidad Complutense de Madrid está elaborando una tesis sobre la relación entre el estreñimiento crónico, los hábitos dietéticos y estilo de vida en mujeres españolas de 35 a 64 años. Es un estudio descriptivo y observacional realizado mediante encuesta […]
Fuente Don Simón. Activ Soja. La primera bebida de Soja fermentada 100% vegetal, sin gluten y sin lactosa ni azúcares añadidos, que ayuda a tus defensas gracias a las vitaminas A, B6 y D, contribuyendo al funcionamiento normal del sistema inmunitario y baja en grasas saturadas. Sus nuevos sabores Power, Antiox, Quinoa y Detox están […]
Fuente FACE. La Federación de Asociaciones de Celiacos de España convoca laII Edición de Premios a la Investigación sobre enfermedad celiaca con el fin de incentivar el trabajo de grupos de investigación españoles en el campo y fomentar la investigación sobre esta patología. Con este premio FACE desea contribuir de forma directa a cubrir, en la […]
Fuente Adilac. Sergio Ganado, ganador del X concurso de recetas de Adilac (Edición 2017), ya ha recibido el premio de los diferentes lotes de productos de los patrocinadores: Central Lechera Asturiana, Sojasun, Quescrem, Nutira, Aljomar, Cantero de Letur, Laly, Embutidos Rios, Juver, Palancares, Lactoflora, Leche Pascual, Lactoben, Kaiku, Coosur, Lácteos Segarra, Coviran, Puleva, Cadí, El Ventero, […]
31/05/2018. Fuente AmbSense. El día 16 de junio tendrá lugar la feria AmbSense de conocimientos y productos relacionados con las alergias y las intolerancias alimentarias. Esta se realizara el la Plaza de les Fonts de Berga y estará abierta a todo el público de 10h a 21:15h. En la misma zona tendrán lugar diversas actividades […]
31/05/2018. Fuente DSM. DSM, una empresa global, con base científica, dedicada a la salud, la nutrición y los materiales, hoy presenta Maxilact® Smart, la lactasa más rápida del mercado. El innovador producto Maxilact® Smart logra un aumento importante de la eficiencia y la capacidad en la producción que permite a los productores de lácteos cubrir […]
FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) y las 17 asociaciones que la forman han organizado un evento el 27 de mayo en Madrid con motivo de celebración del Día Nacional del Celiaco, para luchar por los derechos del colectivo celiaco. FACE y las asociaciones de celiacos se han puesto en contacto con los […]