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Últimas noticias

• 20/09/2018
  

  Jornada sobre la IL y la enfermedad celíaca

  Fuente Adilac. Adilac colabora y participa en la mesa redonda sobre la intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca que organiza Paula Brines y Blasco para su trabajo de investigación en el instituto Montgrí. La jornada tendrá lugar el viernes 28 de setiembre a las 18.30h en Torroella de Montgrí (Gerona, Cataluña), concretamente en […]

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• 20/09/2018
  

  Nuevo kit de detección de lactosa

  18/04/18. Fuente UMH. Gram Positivo, una las empresas del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, ha creado un kit que permite detectar lactosa en aguas, superficies y alimentos en menos de una hora y de forma económica. Este sistema, que está dirigido a la industria alimentaria, permitirá a las empresas aumentar su nivel […]

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• 13/09/2018
  

  Los lácteos: inclúyelos en el menú

  02/03/18. Fuente OCU. Tienen tantos detractores como defensores, pero lo cierto es que la leche y los lácteos son un alimento fundamental en nuestra dieta, de gran valor nutricional. Desciende su consumo… y lamentablemente son sustituidos por alternativas menos saludables. Unos lo atribuyen a las informaciones que culpan a la lactosa de todos los males […]

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• 10/07/2018
  

  Taller de «Intolerancias Alimentarias»

  Fuente iNutralia. Dentro de las afectaciones en nuestra sociedad, las intolerancias alimentarias están obteniendo cada vez más relevancia. Conocer qué son y cómo afectan las intolerancias más comunes, entre las que se encuentran la lactosa y el gluten, ayuda a tener una mejor calidad de vida a quienes las padecen. Es por esto que, conocer […]

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• 10/07/2018
  

  Puleva presenta leche fresca sin lactosa

  29/06/2018. Fuente Alimarket Alimentación. Grupo Lactalis ha lanzado la «primera leche fresca sin lactosa a nivel nacional». La compañía asegura que la demanda de leche fresca está aumentando a un ritmo del 13%, en contraste con el descenso del 2,7% que registra el consumo de leches larga vida. Un comportamiento coherente con la tendencia actual […]

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• 04/07/2018
  

  Participa en una encuesta para tesis doctoral

  Fuente ADILAC. Sara Sanz, dietista-nutricionista y estudiante de Doctorado en la Facultad de medicina de la Universidad Complutense de Madrid está elaborando una tesis sobre la relación entre el estreñimiento crónico, los hábitos dietéticos y estilo de vida en mujeres españolas de 35 a 64 años. Es un estudio descriptivo y observacional realizado mediante encuesta […]

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• 20/06/2018
  

  Activ Soja y Veggies de Don Simón

  Fuente Don Simón. Activ Soja. La primera bebida de Soja fermentada 100% vegetal, sin gluten y sin lactosa ni azúcares añadidos, que ayuda a tus defensas gracias a las vitaminas A, B6 y D, contribuyendo al funcionamiento normal del sistema inmunitario y baja en grasas saturadas. Sus nuevos sabores Power, Antiox, Quinoa y Detox están […]

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• 07/06/2018
  

  Convocatoria premios FACE de fomento a la investigación

  Fuente FACE. La Federación de Asociaciones de Celiacos de España convoca laII Edición de Premios a la Investigación sobre enfermedad celiaca con el fin de incentivar el trabajo de grupos de investigación españoles en el campo y fomentar la investigación sobre esta patología. Con este premio FACE desea contribuir de forma directa a cubrir, en la […]

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• 31/05/2018
  

  Premio del concurso de recetas 2017

  Fuente Adilac. Sergio Ganado, ganador del  X concurso de recetas de Adilac (Edición 2017), ya ha recibido el premio de los diferentes lotes de productos de los patrocinadores: Central Lechera Asturiana, Sojasun, Quescrem, Nutira, Aljomar, Cantero de Letur, Laly, Embutidos Rios, Juver, Palancares, Lactoflora, Leche Pascual, Lactoben, Kaiku, Coosur, Lácteos Segarra, Coviran, Puleva, Cadí, El Ventero, […]

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