Reglamentación y estudios

• 01

  Alimentos

  • 30.09.15 Nota Informativa AECOSAN
    Condiciones de empleo de las menciones «Sin lactosa» y «Bajo en lactosa» Nota Aecosan
  • 27.02.2015 Real Decreto 
    126/2015 Norma General relativa a la información alimentaria alimentos sin envasar para venta consumidor, colectividades, etc. RD126/215
  • 25.09.16 Reglamento UE delegado
    127/2016 del P. Europeo y Consejo complementa R(UE) 609/2013 sobre composición preparados lactantes y continuación RUE 127/2016
  • 12.06.13 Reglamento UE
    609/2013 del Parlamento europeo y del Consejo relativo a alimentos destinados a lactantes y niños corta edad, usos médicos especiales, dietas peso RUE 609/2013
  • 25.10.11 Reglamento UE
    1169/2011 del Parlamento europeo y del Consejo sobre información alimentaria facilitada al consumidor (RIAC) RUE 1169/2011

• 02

  Escuelas

  • 05.07.11 Ley Seguridad Alimentaria y nutrición
    17/2011 Incluye medidas especiales dirigidas al ámbito escolar (Art. 40) L17/2011

• 03

  Medicamentos

  • 07.11.18 Real Decreto 1345/2007 y Circular AEMPS
    1/2018 Actualización información excipientes en la información de medicamentos (Pág. 38) CIR 1/2018

• 04

  Opiniones científicas

  • 12.01.11 EFSA · Agencia Europea de Seguridad Alimentaria
    Opinión científica sobre la declaración de propiedades saludables de los cultivos vivos de yogur y la mejora en la digestión de la lactosa OC 2011
  • 10.09.10 EFSA · Agencia Europea de Seguridad Alimentaria
    Opinión científica sobre los umbrales de lactosa en intolerancia a la lactosa y galactosemia OC OC 2010

• 05

  Publicaciones científicas

  • 2017 Puesta en común en la intolerancia a la lactosa
    Argüelles F, Casellas F., y otros autores.
    Fundación Española aparato digestivo, ISBN: 978-84-617-6370-2
    Si eres profesional puedes solicitar a Adilac esta publicación
  • 2015 Manejo de la intolerancia a la lactosa entre los médicos de atención primaria y su correlación con las de los especialistas en digestivo: encuesta nacional
    Argüelles F, Rodríguez P, Tenías JM, Otero M, Casellas F, Blay Cortés G, Lucendo A, Domínguez JL, Carballo F.
    Revista Española Enfermería Digestiva SEPD-SEMG ; 107: 554-559.
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  • 2001 Relationship between lactose digestion, gastro­intestinal transit time and symptoms in lactose malabsorbers after dairy consumption.
    Labayen I., Forga L., González A., et al.
    Aliment Pharmacol Ther. 2001; 15 (4): 543–549.
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  • 1999 Intolerancia a la lactosa
    Vitoria JC
    Boletín Sociedad Vasco-Navarra Pediatría 1999: 33: 18-23.
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• 06

  Estudios académicos

  • 2016 Trabajo Fin de Grado Universidad de Salamanca. Facultad de Farmacia.
    «Intolerancia a la lactosa, problemática y alimentación»
    Paloma Blanco García, Grado en Farmacia. ES 2016
  • 2023 Trabajo Fin de Grado Universidad del País Vasco. Facultad de Farmacia.
    «Gestión de lactosa y fructosa en el plan de alérgenos y alternativas tecnológicas para su eliminación o sustitución»
    Naiara Nicolás, Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, ES 2023