Adilac busca la mejor receta del año.

Fuente Adilac. Según un informe de la EFSA (Autoridad Europea de la Seguridad Alimentaria) el 34% de la población padece intolerancia a la lactosa. El diagnóstico de esta intolerancia crece en el mundo gracias a los recientes avances médicos y a una creciente divulgación en nuestra sociedad. Pero los intolerantes se enfrentan aún con dificultades importantes para consumir productos con garantías, ya que el etiquetado y su normativa no es suficiente. La Asociación de Intolerantes a la Lactosa (Adilac) nació para cumplir unos objetivos en cuatro grandes ámbitos: los intolerantes, las empresas, el sector horeca, la administración y la sociedad en general, y se ha convertido hoy en una de las plataformas más fiables del sector.

Como ya es tradicional, desde el año 2008, Adilac convoca el décimo concurso recetas sin lactosa, el más importante a nivel nacional por participación y premios para el ganador. El funcionamiento del concurso es sencillo. Los participantes envían sus recetas via e-mail y estas son publicadas en la web para que la gente pueda votar su favorita. El ganador, con la receta más votada, se lleva los lotes de productos de los más de veinte patrocinadores y se le reconoce como el participante con la mejor receta sin lactosa 2017. Además, como novedad, este año entre todos los participantes se sortea un Smart Box.

Los patrocinadores del concurso son Central Lechera Asturiana, Sojasun, Quescrem, Nutira, Aljomar, Cantero de Letur, Laly, Embutidos Rios, Juver, Palancares, Lactoflora, Leche Pascual, Lactoben, Kaiku, Coosur, Lácteos Segarra, Coviran, Puleva, Cadí, El Ventero, Pefrán, Dhul, Dhul Me-Up y Reina.

Para más información consulte: https://lactosa.org/concurso/