Tortitas

Ingredientes:
– 250 ml de leche sin lactosa
– 50 gramos de harina de arroz
– 50 gramos de maicena
– 2 huevos
– 10 gramos de azúcar o edulcorante elegido
– medio sobre de levadura sin gluten

Preparación:
1. En un vaso de túrmix se añaden primero los ingredientes líquidos y se baten 2 minutos hasta que estén incorporados, luego vamos incorporando la levadura y las harinas hasta obtener una papilla líquida.
2. En la sartén ponemos un poquito de mantequilla sin lactosa e incorporamos la crema, dejar en la sartén hasta que salgan burbujas y dar la vuelta.
3. Una vez echas se le puede añadir miel, melaza de arroz, mermelada.. a gusto de cada uno