Tarta de lima

Ingredientes:

250 gr de leche condensada sin lactosa
500 gr queso crema sin lactosa
2 iogurts de lima sin lactosa
400 ml de nata para montar
3 limas (75 ml zumo) y ralladura y rodajas para decorar
35 galletas aprox. tipo Maria sin lactosa (para un molde redondo)

Preparación:

1. Batir la nata hasta que monte y dejarla en la nevera.
2. Batir el resto de ingredientes: leche condensada, los yogurts, el queso crema, el zumo de lima y la ralladura.
3. Juntar con movimientos envolventes la nata con el resto de ingredientes.
4. Untar el molde con mantequilla y poner una capa de la mezcla. Después poner una capa de galletas. Otra capa de la mezcla, y así hasta llenar el molde.
5. Refrigerar 12h en la nevera
6. Desmoldar con mucho cuidado para que no se rompa la tarta.
7. Decorar con lochas de lima o ralladura.

 

 

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