Helado turrón de Jijona

Ingredientes:
1 tableta de turrón de Jijona sin lactosa
100 gr de azúcar
100 ml de leche sin lactosa
500 gr de nata de montar sin lactosa
2 huevos
10 almendras tostadas

Preparación:
Triturar el turrón y el azúcar. Ponerlo en un cazo junto con la leche y los huevos. Cocinar unos 7 minutos a fuego medio. Añadir la nata y mezclarlo todo unos segundos (mejor con una batidora). Poner en un molde. Dejar enfriar y ponerlo en el congelador. Una vez congelado servir con unas almendras tostadas trituradas por encima.