Bizcocho de yogur

Ingredientes:
– yogur natural sin lactosa
– medida de yogur de aceite de girasol
– medidas de yogur de harina de arroz
– medida de yogur de maicena
– cucharada de edulcorante
– cucharilla de mantequilla sin lactosa
– sobre de levadura
– huevos
– ralladura de limón y canela

Preparación:
1. En un vaso de turmix se añaden primero todos los ingredientes líquidos y el edulcorante y las ralladuras y se bate hasta que se integren todos, unos 2 minutos.
2. A continuación se añade la levadura y las harinas y se vuelve a batir unos 2 minutos más hasta obtener una masa líquida.
3.  En un molde de plumcake se unta de mantequilla y a continuación se echa la crema, se precalienta el horno a 200 grados y se introduce el horno unos 40 minutos.

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