Bizcocho de cacao

Ingredientes:

• 1 plátano
• 2 huevos M
• Canela
• 2 cucharadas harina schar sin gluten y sin lactosa
• 1 cucharada de leche sin lactosa
• 1 cucharada de cacao desgrasado 100%
• Medio sobre de levadura en polvo
• Almendras naturales

Preparación:

Poner el plátano troceado, los dos huevos, la harina, levadura, leche, cacao desgrasado y un poco de canela en un bol y batir con la batidora de mano. Verter en un recipiente con papel vegetal y hornear a 180º durante 25 minutos. Poner unas almendras por encima y volver a hornear 5 minutos más. Listo para comer.