Sabor del año incorpora un nuevo sello sin lactosa

Fuente Adilac. Sabor del año, la certificación de calidad para el sector de la alimentación, presentó para 2018 los sellos Eco, Diet y Sin Gluten y ahora presenta un nuevo sello como respuesta a las tendencias del mercado.
Este sello se ha creado con el fin de aportar un valor añadido a aquellos productos sin lactosa en los cuales su sabor sea su mejor aliado y deseen reforzar y destacar este atributo. La certificación está diseñada para validar el sabor de los productos al someterlos a un examen gustativo realizado por consumidores.
El sello, creado por Monadia en 1995 en Francia, actualmente está presente en España, Portugal, Francia, Italia, Bélgica, Túnez, Marruecos y México. En España, Portugal e Italia está representado por Global Quality Iberia.
El pasado 9 de octubre representantes de Adilac y de Sabor del año se reunieron para acordar formas de colaboración conjunta en relación a este nuevo sello creado.