Más proteínas, otro cuento dietético
28/09/2020
Junio 2020 Fuente Ocu Salud.
Pese a la falta de evidencias de que consumir muchas proteínas suponga un beneficio para la salud o baste para adelgazar, cada vez se comercializan más productos que las tienen por reclamo y lo repercuten en el precio.
En la búsqueda constante de nuevos argumentos de venta, tras modas como la de los productos con fibra, «sin gluten» o «sin lactosa», la industria alimentaria está explotando ahora el filón de reclamo «alto en proteínas» y semejantes.