La información nutricional en los productos

01/02/2019 Fuente Revista Ocu Salud. Para el caso de los alimentos envasados, hacer una compra saludable implica darle la vuelta al producto, localizar el cuadro nutricional, leer la letra diminuta en la que se especifica la cantidad de grasas, azúcar y sal que contiene y por si no fuera suficiente, memorizarlas y compararlas con otros productos.

Nutriscore es el sistema elegido por España para facilitar una información nutricional más clara e intuitiva. Un buen punto de partida que aún puede mejorarse.

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