«Sin lactosa, retos en información y surtido»

Fuente Código 84 AECOC.  La intolerancia a la lactosa afecta a entre un 30 y un 50% de la población, según la Sociedad española de médicos generales y de família (SEMG). Los intolerantes a la lactosa deben renunciar a una alimentación más ligada al placer, a cambio de otra más básica y funcional. Además, los productos sin lactosa se estan haciendo un hueco notable entre los consumidores sin intolerancia. Leer artículo completo