«De la leche, el yogur»

Fuente Revista Veritas. M.D.Raigón del Departamento de Química de la Universidad Politécnica de Valencia nos expone en este artículo como gracias a la fermentación producida por las bacterias lácteas, los nutrientes del yogur se asimilan mejor que los de la leche. Si quieres saber más sobre el yogur te recomendamos este interesante artículo. Leer artículo completo