Adilac y Trufas Martinez firman acuerdo colaboración

07/05/23

Adilac y Trufas Martinez han firmado un acuerdo de colaboración por el que a partir de ahora sus productos están autorizados a usar el sello no lactosa en su marca Cauma Cacao. Además Adilac y Trufas Martinez colaboraran en otras actuaciones que se irán concretando en los próximos meses.

Recientemente fueron reconocidos a nivel internacional en los INTERNACIONAL CHOCOLATE AWARDS -por sus elaboraciones destacada en el ámbito del “Bean to Bar”- con el premio Silver al mejor chocolate europeo de su tableta de chocolate Cauma Cacao 70g de origen Philippines Mana 78%. 

TRUFAS MARTINEZ, fabricante de chocolate desde 1931, que en su 90 aniversario en 2021 creó su marca Cauma Cacao bajo la metodología de trabajo, “Bean to bear” que como su nombre indica, va del grano de cacao a la tableta, con la intención de recuperar los sabores reales y naturales del cacao, regresando al proceso en el que ningún chocolate es igual a otro, haciendo honor a las características naturales del cacao, resaltando sus aromas, dado que las diferentes variedades de cacao proporcionan al chocolate sus matices aromáticos y todo ello elaborado en un obrador burbuja, para evitar el contacto con alérgenos como lactosa, frutos secos y gluten entre otros. Web