A raíz de descubrir la intolerancia a la lactosa que sufría mi esposa, me interesé acerca de esta dolencia y me encontré en que más de la mitad de los habitantes de Chile y de América padecen esta molesta intolerancia y prácticamente la mayoría no son conscientes de ella, simplemente sufren la incomodidad de unas molestias y a lo sumo un padecimiento en el momento de la digestión de productos lácteos. De ahí mi preocupación en darla a conocer para que los pacientes tomen consciencia de ello y puedan acceder a un tratamiento médico o bien adaptar su dieta habitual al consumo equilibrado de productos lácteos.
Para conseguir mi objetivo de divulgación me pongo a disposición de todas aquellas personas que padezcan o intuyan que puedan padecer de intolerancia a la lactosa, para informarles y asesorarles en los pasos a seguir o lo que pueden hacer para solventar satisfactoriamente dicha dolencia.
Si eres intolerante a la lactosa y quieres información, puedes escribirme y estaré encantado de ayudarte.
Josep Cuscó (San Fernando)