Rollito de carne relleno

Ingredientes:
1kg de carne picada
Queso en lonchas sin lactosa
Jamon york en lonchas
Aceite
1 ajo
Bacon en lonchas

Preparación:
1. Dejamos macerar la carne con ajo y perejil en la nevera unas 2 horas
2. Extendemos la carne picada sobre papel film con la ayuda de un tenedor.
3. Cuando lo tengamos completamente extendido, ponemos lonchas de jamon york y queso sin lactosa sobre la carne.
4. Con la ayuda del papel film, vamos enrollando la carne hasta conseguir na especie de rulo.
5. Envolver el rulo con bacon , ponerlo sobre una bandeja y ponerlo en el horno sobre unas 2 horas, pero lo vamo comprobando hasta que esté doradito.
6. Finalmente lo cortamos en láminas y listo para comer.