Pan relleno de queso vegano

Ingredientes:
1 pan o bollo redondo de masa madre
2 tomates
3 lonchas de queso vegano (sin lactosa)
1/2 bolsa de queso rallado vegano original (sin lactosa)
1/2 bolsa de queso vegano sabor mozzarella (sin lactosa)
Orégano

Preparación:
Abrimos una tapa en la parte superior del bollo y reservamos. Vaciamos el interior del pan, retirando toda la miga. A continuación rallamos un tomate en el interior del pan y cubrimos con una capa de queso vegano original en lonchas. Añadimos queso rallado vegano original y queso rallado vegano sabor mozzarella. Continuamos rallando otro tomate y cubrimos de nuevo con los diferentes tipos de queso vegano. Para finalizar espolvoreamos oregano y ponemos la tapa del pan (previamente hemos frotado tomate por su interior). Le envolvemos con papel de aluminio y dejamos una apertura para que respire el pan. Metemos el pan envuelto en el horno una media hora (depende del tamaño de éste y el tipo de queso). Lo sacamos y retiramos el papel de aluminio con cuidado y está listo para degustar.