Helado de fresa

Ingredientes:
180 gr. leche de coco (parte sólida)
100 gr. mantequilla de almendras
60 gr. yogur vegetal
60 ml. sirope de arce
60 gr. mermelada de fresas
180 gr. chocolate vegano
Almendras picadas

Preparación:
La elaboración de estos deliciosos helados es muy sencilla, empezamos poniendo una capa de mermelada en los moldes y los metemos en un congelador unos 30 minutos. Mientras, mezclamos todos los ingredientes hasta cremar. Vertemos la mezcla en los moldes y congelamos de 4-6 horas, desmoldamos y cubrimos con chocolate y almendras.