Bundt cake de calabaza

Ingredientes:

320 gr. harina de trigo todo uso
2 cditas. levadura química
1 cdita. bicarbonato sódico
1/2 cdita. sal
300 gr. puré de calabaza
200 gr. aceite de girasol
200 gr. azúcar moreno
60 gr. azúcar blanco
3 huevos
1 yogur natural sin lactosa + 4 cdas. agua tibia
80 gr. chips de chocolate o 100 gr. nueces troceadas

Preparación:

En un recipiente tamiza y mezcla los ingredientes secos. En otro recipiente, vierte el azúcar blanco, el moreno y los huevos, bate con unas varillas. Añade el puré de calabaza y el aceite, sigue batiendo. Incorpora el yogur y el agua. Añade los ingredientes secos en 3 veces, batiendo a velocidad baja. Por último, incorpora los chips de chocolate o las nueces troceadas. Vierte en el molde y hornea a 170 grados durante 45-50 minutos.