Banana bread

Ingredientes:
80 g de harina de avena
1Cp de levadura química
15g de harina de almendra
20g de cacao puro en polvo
1 huevo
1 plátano maduro
60g de leche semi sin lactosa
10g de AOVE
Nueces (para decorar y para el relleno)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Mezclar los ingredientes secos por un lado y los húmedos por otro.
3. Incorporar los secos a los húmedos poco a poco.
4. Pasar a un molde previamente engrasado y meter al horno unos 30 minutos (pero id vigilando y comprobar con un cuchillo).