Alerta alimentaria: Biscotes sin gluten de Proceli
Se advierte a aquellas personas con alergia o intolerancia a las proteínas lácteas que posean alguno de los lotes indicados que se abstengas de consumirlo. El consumo de este producto no supone ningún riesgo para las personas celiacas que no presenten, adicionalmente, ninguna patología relacionada con la leche.
Se ha notificado una alerta alimentaria que afecta exclusivamente a una referencia de la marca PROCELI a causa de la detección de proteínas lácteas no declaradas en el etiquetado. Esta incidencia tiene su origen en una contaminación cruzada en la materia prima suministrada por un proveedor externo, lo que ha estado detectado mediante controles rutinarios.
Al tratarse de un producto que no cuenta con declaración precautoria de leche —dado que en condiciones estándar no existe riesgo de contaminación -, se ha procedido a la retirada inmediata del mercado de los lotes afectados para garantizar la seguridad de los consumidores con alergia o intolerancia a la leche.
Detalles del Producto Afectado:
La alerta se circunscribe únicamente a la siguiente referencia y rangos de fabricación:
- Nombre del producto: Biscotes Sin Gluten
- Nombre de la marca: Proceli
- Lotes afectados: Todos los comprendidos entre el 254801 y el 260805
- Fechas de consumo preferente: Desde el 22/06/2026 hasta el 18/09/2026
Medidas adoptadas:
- Bloqueo de stock: La empresa ha inmovilizado inmediatamente la materia prima y ha acotado los lotes de producto final que pudieron ser elaborados con ella.
- Retirada del mercado: Se está coordinando con todos los clientes y puntos de venta para retirar el producto de forma urgente.
- Comunicación oficial: Los hechos ya han sido puestos en conocimiento de las Autoridades Sanitarias competentes para asegurar la trazabilidad y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.