Los días 31 de mayo y 1 de junio, el emblemático Pabellón Textil de Fira de Barcelona se ha transformado en el epicentro europeo de la comunidad sin gluten con la celebración del Mediterranean Gluten Free Forum 2025, la feria de referencia para personas con celiaquía, sensibilidad al gluten no celíaca, y sus familiares y amigos.
Nacido en 2023 con el objetivo de posicionar a Barcelona como capital europea de la dieta sin gluten, el fórum se ha convertido en un evento imprescindible para profesionales, pacientes, familias y amantes de la buena mesa. Esta edición, con más de 75 expositores 100% sin gluten, se ha celebrado en un entorno único, accesible y céntrico, con más espacio, más actividades, más sabor y una programación diseñada para todos los públicos. Una feria experiencial que une salud, gastronomía y comunidad
Con más de 30 actividades programadas, el Mediterranean Gluten Free Forum 2025 ha ofrecido charlas, showcookings, catas, mesas redondas y talleres impartidos por expertos en salud digestiva, nutrición, psicología, deporte y cocina sin gluten. El evento, organizado por el Grup ÀPAT, con el impulso de la Associació de Celíacs de Catalunya y respaldado por empresas líderes del sector, ha reunido 8.000 asistentes en dos jornadas intensas de actividades divulgativas, cocina en vivo, talleres familiares y degustaciones. Adilac participó, como ya es tradición, en el programa de actividades con una charla impartida por Júlia Nicolás DN de Adilac, sobre la relación entre la celiaquía y la intolerancia a la lactosa.