Jornada de Adilac en la feria Alimentaria 2018
Fuente Adilac. El próximo martes 17 de abril Adilac organiza una jornada informativa en la Feria Alimentaria de Barcelona 2018. La conferencia tendrá lugar de 13.15h a 14h en el Pabellón 3 de la Gran Vía y el acceso es totalmente gratuito.
Oriol Sans, presidente de la asociación de intolerantes a la lactosa en España (Adilac), juntamente con Ricardo Lemos, Regional Sales Manager de la Europe Dairy Enzymes y Xavier Cross, responsable del área de estrategia comercial y marketing de AECOC, mostrarán una rápida panorámica de la situación del mercado y las tendencias de futuro del mundo sin lactosa.
Conoceremos cuál es la situación del etiquetaje sin lactosa y su normativa actual, los límites exigidos para considerar un producto libre de lactosa, la implementación internacional del sello no lactosa, las principales tendencias en los productos sin lactosa, su creciente diversidad y gama de productos, y las implicaciones evidentes con el mundo de la salud. Finalmente, un resumen de los principales resultados del estudio impulsado por ADILAC y AECOC Shopper View sobre el consumidor de productos sin Lactosa basado en la respuesta de más de 1.000 entrevistas a personas intolerantes y resto de consumidores.