Adilac y Celíacs Cataluña, formación a Serunión

El jueves 6 de Abril, se realizó en la sede de Associació Celíacs de Catalunya una formación sobre «Celiaquía e intolerancia a la lactosa: etiología y pautas de seguridad alimentaria en restauración». A esta formación asistieron personal técnico, calidad y cocina de la empresa Serunión. Serunión es una empresa de restauración colectiva miembro del Grupo Elior (presente en 13 países) que ofrece servicios en diferentes ámbitos como la educación, empresas, tercera edad, centros de salud, eventos, aviación, etc. Cada día elabora más de 470.000 menús en 2.920 centros en nuestro país. Cualquier empresa de colectividades que también esté interesada en recibir formación sobre nuestra intolerancia nos lo puede solicitar contactando directamente con Adilac.