Industrias Lácteas Monteverde SA, más conocida por su marca comercial Queso Tres Oscos, ha sido galardonada en la categoría PYME con el Premio Nacional Industria Conectada 4.0 en su séptima edición del congreso, convocado cada año por el Ministerio de Industria y Turismo. El acto, que tuvo lugar en el Centro de Convenciones Internacional de […]

02/01/2025 Fuente: The Jerusalem Post. Un estudio publicado en Nature Communications revela el primer caso documentado de ojos azules en un recién nacido de 17,000 años de la era Paleolítica, nacido con una afección cardíaca. Los restos del bebé, descubiertos en Italia, revelaron detalles sobre su fisiología, incluida la piel oscura, cabello rizado oscuro o […]

Fuente Quo. No sabemos si la hamburguesa de mamut era la comida basura estrella en la prehistoria, pero sí que uno de sus principales ingredientes, el queso, se fabricaba ya hace 7.500 años. Según un estudio publicado en Nature llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Bristol, existen indudables evidencias de las técnicas de producción de leche que utilizaban […]