Vasito de té matcha y cacao

Ingredientes:
· ¾ taza cacahuetes picados
· 5 dátiles sin hueso
· 1 cucharada cacao en polvo
· ½ taza de coco rallado
· 1 cucharadita de mantequilla sin lactosa en pomada
· 1 cuchara de frutos desecados y secos (semillas de girasol, semillas de calabaza, coco desecado…)
· ¾ taza de almendra picada tostada
· 1 cuchara sopera de mantequilla sin lactosa en pomada
· 1 cucharadita de miel
· 1 cucharadita de té matcha en polvo
· 2 yogures de soja aptos para veganos.

Preparación:
Poner todos los ingredientes en un batidor y triturar hasta que tenga la consistencia de una arenilla. Verter un par de cucharadas en cada vasito y apretar bien dejando una base compacta, dejar en la nevera enfriando mientras se prepara el relleno.
Poner todos los ingredientes en el batidor excepto el yogurt y los frutos secos, y triturar hasta obtener una crema homogénea, poner en la nevera a enfriar al menos una hora.
Una vez enfriado colocamos el yogurt encima, formando una tercera capa en nuestros vasitos y por último los frutos secos , obtendremos unos vasitos de tres colores, el té matcha nos dará ese tono verde tan llamativo.

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