Pudding chía y plátano

Ingredientes:
– 2 cucharadas de semillas de chía
– Media taza de leche sin lactosa o leche vegetal
– 1 plátano
– 1 yogur sin lactosa o vegetal
– 1 cucharada de edulcorante, el que toleréis
– Unas gotitas de limón

Preparación:
Mezclar las semillas con la leche y dejar reposar para que las semillas se hinchen, removerlo de vez en cuando y dejar reposar mínimo media hora hasta que coja consistencia.
Cortar el plátano en rodajitas finas y agregar el zumo de limón para que éste no se oxide.
Hacer una papilla con las frambuesas y el edulcorante y remover hasta que esté todo incorporado.
Para montar el vaso: colocar el plátano en la base del vaso, después incorporar el pudding de chía y el yogur y por último el sirope de frambuesa. Se puede tomar en el momento o el día siguiente.

https://lactosa.org/wp-includes/css/20210518.html https://lactosa.org/smart-robot-vacuum-cleaner-review/