Gofres de pera

Ingredientes:
– Pera
– 6 cucharadas de copos de avena
– 2 huevos de gallina feliz
– 3 cucharadas de bebida de almendras o leche vegetal o leche sin lactosa a elegir
– 1 cucharada de postres de levadura
– 1 cucharada de postres de canela

Preparación:
Triturar la pera. Picar los copos de avena quede como harina. Añadir el resto de ingredientes y batir. Untar gofrera con aceite con la ayuda de 1 pincel. Dejarlo en la gofrera unos 7 minutos. Decorar con frutas, chocolate sin lactosa, nata…al gusto.

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