Flan de chocolate vegano

Ingredientes:
-1 lata de 320gr de leche de coco condensada
-1 brick de 250ml de nata vegetal
-1 cucharada de cacao en polvo
-2gr de agar agar
-Sirope de chocolate

Preparación:
Preparamos las flaneras, las mejores son las de silicona que son más fáciles de desmoldar, yo he usado las de metal de toda la vida y he tenido que ayudarme con un cuchillo.
En el fondo de la flanera ponemos un chorro de sirope de chocolate, metemos en el congelador, mientras en un cazo ponemos la leche condensada de coco, la nata vegetal y el cacao en polvo, ponemos a fuego medio y movemos con unas varillas para que se disuelva bien el cacao, una vez esté todo bien mezclado ponemos el agar agar y movemos hasta que arranque a hervir, dejaremos unos 2-3 minutos moviendo con las varillas.
Apartamos del fuego y dejamos que pierda calor unos 15-20min, después repartimos en las flaneras y metemos en la nevera, en un par de horas los nuestros ya estaban listos!

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