Degustación arroz a la cubana

Ingredientes:

Arroz
Nata líquida sin lactosa
Plátano
Canela
Tomates maduros
Diente de ajo
Orégano
Cebolla
Huevos de codorniz
Mini bases de hojaldre
Canela
Pizca de pimienta negra molida

Preparación:

1. Hervimos el arroz y lo escurrimos. Freímos el plátano a rodajas finas y trituramos con nata líquida de cocinar sin lactosa y una pizca de canela, pimienta y sal. Le añadimos el arroz y reducimos a fuego lento sin dejar de remover uno o dos minutos.

2. Freímos la cebolla a fuego lento con un diente de ajo muy picado. Freímos  los tomates partidos por la mitad, le quitamos la piel y picamos con el cuchillo y tenedor, mezclamos con la cebolla, orégano, y pizca de pimienta.

3. Freímos los huevos de codorniz, y colocamos sobre las bases de hojaldre por separado.

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